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国外权威科技文献对欧米伽三ω-3的评述
发布时间：2013-12-30
| 世界卫生组织 （WHO）和联合国粮农组织（FAO）《人类营养中的脂肪酸》：大量的研究已经显示，摄入欧米伽三（ω—3）脂肪酸可有效降低冠心病的发病危险。欧米伽三（ω—3）对降低血液中甘油三酯和极低密度脂蛋白胆固醇确有实效。 美国遗传营养健康中心主任西莫普勒斯（Artemis Psimopoulos）博士《健康慢性病必需脂肪酸》：欧米伽三（ω—3）脂肪酸具有抗炎、抗血栓形成、抗心律失常、降血脂和舒张血管的特性。欧米伽三（ω—3）脂肪酸这些有益的功效已经在冠心病、高血压、Ⅱ 型糖尿病和其它肾病、风湿性关节炎、溃疡性结肠炎、阶段性回肠炎、慢性阻塞性肺病等疾病的辅助治疗中显现出来。 美国哈佛大学医学院附属伯利根妇女医院《脂肪酸对控制内皮白细胞粘连研究》在非人类灵长类动物和其它动物的试验中，凡摄入欧米伽三（ω—3）的都减少了动脉血栓的形成。除此之外，炎症和免疫性疾病，如牛皮癣、支气管哮喘和甲状腺炎症在流行病学上都和日常膳食中欧米伽三（ω—3）脂肪酸的摄入量呈负相关线性关系。 日本名古屋城市大学药学系《欧米伽三（ω—3）与欧米伽六（ω—6）比例失衡是动脉粥样硬化和冠心病的主要原因》：在减少亚油酸（欧米伽六（ω—6）摄入量的同时，增加欧米伽三（ω-3）脂肪酸的摄入量，可以有效预防典型的动脉硬化和与之相关的疾病，以及中风、过敏、癌症等。 西班牙马德里奥托诺大学《欧米伽三（ω—3）脂肪酸的作用》：摄入欧米伽三（ω—3）脂肪酸，可以在不改变健康人血浆胰岛素浓度的条件下，降低血脂。 荷兰阿姆斯特丹自由大学附属医院《健康志愿者补充欧米伽三（ω—3）的效果研究》：欧米伽三（ω—3）脂肪酸所带来的益处包括改善脂轮廓、减少血小板凝聚、延长流血时间、降低血液中甘油三酯的浓度，对高甘油三酯学症患者的作用效果尤为明显。 美国遗传营养健康中心主任西莫普勒斯（Artemis Psimopoulos）博士《欧米伽膳食与健康长寿的营养计划》： 食物中缺乏欧米伽三 （ω—3） 会引起胰岛素拮抗综合症，因此补充欧米伽三（ω-3）对Ⅱ型糖尿病防止是重要的。医学实验证明，欧米伽三 （ω—3）通过影响脂肪生成、糖酵解和输送葡萄糖基因的解码蛋白，来增加胰岛素的敏感性， 能够改善许多与胰岛素拮抗综合症有关的症状。要特别指出的是， 欧米伽三（ω—3）还有益于预防和治疗冠心病、癌症、老年痴呆、精神分裂症、糖尿病、肾病等老年性疾病。 美国科学家简卡珀《延缓衰老和逆转衰老进程的基本策略》：在阐述欧米伽三 （ω—3）对脑神经元的作用中提到： 脑萎缩、脑细胞变形、中风后遗症等均为老年多发性脑病，其病变为人体脑组织体积缩小、脑细胞数目减少， 并有轻度胶质增生及动脉不同程度进行性病变，是一种慢性疾病。 主要有智能改变、神态变化及运动功能障碍等、三大症候群，如记忆力减退、思维能力减退、注意力不集中，严重时发展为痴呆，终致智力丧失及瘫痪。欧米伽三 （ω—3）能够通过对大脑神经元的营养和修复作用来预防和治疗上述疾病。 |
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