在日常生活中，主食是我们生产生活力量的主要因素。在不同地区，分别有不同的饮食习惯，在北方主要是以面食为主，那么在南方呢？主要是以米饭为主。但是无论是什么样的形式主食，我们都是在不经意间忽视了主食怎么吃才能健康的问题。

　　一、食用主食的建议

　　1、主食的重要性：时代不断发展，生活水平也逐渐提高，人们对于主食反而吃的更少了。主食的主要成分是淀粉，这种物质通过人体消化能够分解成碳水化合物，从而为人体提供热能，人们的生命活动的打扮分都是来自于此，所以主食的地位是不可取的的。

　　2、主食良好搭配：什么样的搭配对人体是最健康的呢？就是粗细搭配。如果只是单一的去食用细粮、粗粮，对于人体也存在的一定危害，只有合理搭配，才能让人体获得更完美的营养。

　　3、清淡为主：如果饭桌上都是各种带油、肉、葱花饼、炒米等食物，虽然让主食变得更加丰富多彩，可是如此的食物摄入大量的油盐，能够给人体器官带来更大的负荷，对人体能够造成更大的危害。？

　　4、特殊人群食用主食：对于特殊人群，应该合理的选择适合自己的主食。例如：胃肠功能不强的儿童以及消化功能较差的老年人应该少吃粗粮，如果想要用粗粮补充身体营养，就应该选择粗粮细吃；对于中年人、上班族等，应该选择多摄入粗粮；对于各种胃类疾病的患者，应该少吃粗粮。

　　二、其他类主食

　　1、米线：米线主要是用大米发酵，经过五种重要工序制作而成。

　　2、凉粉、宽粉、粉丝等：它们都是用薯类、豆类等食物制作而成，种类繁多。

　　3、蕨根粉：是一种热量非常低的魔芋，能够对人体产生很大的作用。例如，清热解毒、消脂降压、护肝、防癌等功效。