固本培元  健康度寒冬

“养生固本，健康人生”是南方李锦记独特的中草药健康理念，元即元气，又称真气，承受于天，随着生命而来，是由“元精”化生，所以名之为“元气”。元气藏之于肾，依赖后天之精气不断滋养，才能发挥其作用。元气的作用是多方面的，它通过经络运行于人体全身，五脏六腑得到元气的推动激发，才能发挥各自的功能，维持人体的正常发育和活动。五脏六腑之气的产生，都源于元气。故，元气充足，脏腑功能就强健，身体就健康。

因此，在寒冬时节，培固元气是安然度过寒冷季节的关键。

冬季固护元气之道

“寒”是冬季气候变化的主要特点。“冬不藏精，春必病温”，即所谓要补肾藏精，养精蓄锐。

起居篇

中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。冬季养生以敛阴护阳为根本，人们应顺应自然界收藏之势，以收藏阴精，润养五脏，抗病延寿。冬季的起居作息要注意不可扰动阳气，应当早睡晚起。

饮食篇

在饮食上要加强营养，增加热量。在蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平时的需求水平，应适当提高谷物和脂肪的摄取量。冬季是进补的大好时机，但盲目进补会造成虚者更虚，实者更实，使人体内平衡失调，出现许多不良反应。为此，冬令进补必须按照“春夏补阳、秋冬养阴”的原则进行，视机体阴阳的盛衰而进行调补。

冬季食补应注意营养素的全面搭配和平衡吸收。以“五畜为益”。偏于阳虚的人以羊肉、鸡肉等温热食物为益，它具有温中、益气、补精、填髓的功能。阴阳俱虚，羸弱之人，当多食滋阴填精的食品，如甲鱼、燕窝、鸭肉、金针菇与黄牛肉、狗肉、海参、桂圆可经常交替选用；阴气不足者，则宜食鸭肉、鹅肉。鸭肉性甘寒，有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳的作用；鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻。藕、黑木耳等也是益阴佳品，同时还应多吃蔬菜和水果。