伴着第五届国际药用菌大会顺利在南通召开，中国传统中医药学理论，以及中华五千年养生文化也借此机会又一次向世人证明了我们中华民族的瑰宝这是安惠人的骄傲，也是我国食药用菌行业向世界展示自我的一个绝佳机会。     沸沸扬扬的中医存废之争     在一阵子轰轰烈烈的网上签名“废除中医”事件之后，国家十六部委联合发文决定“振兴中医”，并启动“治未病”工程。网上万人签名要废除中医除了这些人的浅薄轻率之外，也是因为中医自己不争气，不说中医教育、中医院现状和中医专家们各成一派互相轻蔑的现实，单说中医学本身，多少年来一直拒绝与时俱进、拒绝现代化！现代科技如此发达，“嫦娥”都奔月了，中医在诊断上还恪守一个枕头三个指头“望、闻、问、切”五千年，为什么不能用点“光、磁、电、热”等现代手段？基因都重组了，中医在制剂上还丸丹膏散、文火武火“咕嘟嘟”代代传、为什么不能采用现代工业技术设备制造出人们更容易接受和采用的产品？所有这些问题安惠都带给了我们有益的启示。    迫切需要“中医现代化”    先前，96岁高龄的钱学森院士发表三万字长文《中医与之现代化》，可以认为是对“废除”与“振兴”之争的纲领性总结。在人类历史上，中医、西医各自独立，但朝同一方向前进，中医曾有着几千年的辉煌，而西医主要在近代一二百年借助于现代科技的发展迅速占据了主导地位，但时至今日，西医临床疗效日益困惑，而中医尚与现代科技结合不力，其潜力远未发掘。中医的现代化可能引起医学的革命，而医学的革命可能要引起整个科学的革命！    卫生部部长陈竺在北京香山举行的太平洋健康高层论坛上也指出：问题已经很明确，现在研究的已经不是“中西医结合”问题，而是如何建立世界新医学！这种新医学一定是建立在中医的“辩证施治、整体观念、治未病”的理论基础之上，但诊断和治疗手段一定是现代化的，这种新医学即高于现在的中医，也高于现在的西医这种新医学就是脱胎换骨的完全现代化的中医！    治标治本的再生哲理    二战以来，世界医学界取得了很多骄人成就，但与之相对应的却是怪病越来越多，人类体质越来越差。除了归罪于环境污染、社会压力等因素外，医学本身的发展方向也值得人们深入思考！西方一直试图把人体作为一部机器去解剖、研究和修理，如果此理论成立的话，问题就太简单了。“零件”坏了就修，修不好就换（现在几乎所有器官都能移植了）由此人类岂不可以长生不老了？但非常遗憾的事实是：上帝在造人时，一个人一个型号，即使是同卵双胞胎也绝不重样！“宝马”的发动机虽好，但装在“捷达”上就是不行，因为不匹配。所以，几乎所有器官移植都是牵强附会、形似神非，所以经器官移植后的患者要终生“抗排异”，多数人只能苟延残喘。自体干细胞器官培养又没有实质性进展。医学之路又当何去何从哪？    如果换个角度看问题，不要把器官而是把细胞看成人体机器的零件（数以兆计的零件）事实就令我们非常兴奋了，因为你无论愿意不愿意、喜欢不喜欢，这些零件（细胞）无时不刻不再替换，新细胞不断产生，老细胞不断死亡。皮肤细胞寿命大概28天，口腔黏膜则是3-4天，甚至连神经细胞和大脑细胞也可以再生。问题的关键是，新换上来的细胞如果是用优质材料（营养）制造出的优质零件（细胞），若干时间后，器官或组织自然也就“康复”了。    制造这些零件的材料，决不能简单地七大营养素来概括，这一点要感谢我们的祖先，那时他们不知道七大营养素，但知道“民以食为天”；知道“一方水土养一方人”；知道食物分红黄绿白黑、酸甜苦辣咸、温凉寒热平；知道人体的心肝脾肺肾需要五色五味的不同食物来调养；还知道“美味不可多食”......安惠系列产品便从中找到了健康的真谛，也就自然找到了解决问题的方案。    座落在中国政府批准设立的国家级南通经济技术开发区高新科技园区内的安惠健康产业园，最引人注目的就是：四大医圣与一颗灵芝，在这里体现了中华五千年灵芝文化的延续和传承。灵芝无论是在传统医药学还是现代医药学中，都占有举足轻重的地位。通过研究，他们在上千种各科属动植物中找到了--真菌多糖。它的分子结构与人体细胞膜多糖结构类似，具有很强的活性。深入食用菌王国，从微观世界探求科学真谛，无疑掀起一股热潮也必将引领食药用菌健康事业在创新中不断推进。    与众不同的中医现代化    2002年10月24日，江苏安惠生物科技有限公司应运而生。安惠以其先进的生产设备，根据各种食用菌的不同特性，科学合理的制定了不同提取方法采用现代生物科技--水、醇、酶综合提取。提取过程中又严格地、科学地控制各个环节和外部条件，从而最大限度地提取食药用菌中的有效活性成分，并能被人体充分吸收。    安惠科技创新的另一项重要内容是将中医药“阴阳五行”学说和“君臣佐使”复方配伍理论创造性地运用到食用菌健康产品的研发、生产和应用中传承中国古典哲学的精华，弘扬中国传统的中医文化，创造性地将各种不同食用菌进行全新的复方配伍，使食用菌健康产品的生产及应用都贯彻了辩证原理，获得了理想的效果。    多年的食用菌深加工实践，使安惠公司深深地意识到，人类要拥有健康生活、持续发展的环境，必须创新科技手段。食用菌产业不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其它产业争资源。它利用农业和林业生产的废弃物，如秸秆、棉籽壳、玉米芯、菜籽油、木材边解料、木屑等为原料培植食用菌；食用菌深加工的废弃物可以用作农业生产的肥料......如是循环往复。食用菌生产的优越性使这个行业具有无限拓展的空间。因此安惠从事的食用菌生产和加工作为循环经济的一个重要环节，是现代经济发展中的朝阳产业，前途广阔，大有可为。    循环经济以物质能量的循环使用为特征，污染低排放甚至零排放。它以现代科技为支撑，最直接的是环境无害化技术，资源利用率高、环境影响小、资源再生能力强。发展循环经济是实现可持续发展的一个重要途径，同时也是保护环境和减少污染的根本手段，因为生产出来的物品在完成其使用功能后能重新变成可以利用的资源而不是影响环境的垃圾。安惠公司将食用菌的有效活性成分提纯、配伍、加工成功能性健康食品，供应消费者食用并使之赢得健康；与此同时，又消化了农业和林业生产中产生的废弃物，减少了污染，保护了环境，提高了资源利用率。    所有这些安惠的与众不同，都使人们从内而外地洋溢出健康的蕴生之美！换一言蔽之，安惠就是中华五千年食养文化的现代版，使中国食养文化现代化、产业化、简易化。    用文化运作经济、用经济推动文化    随着世界第五届国际药用菌大会在安惠产业园的隆重召开，安惠值此之际向全世界弘扬了中华文化。近几年公司研发、生产、经营业绩稳中有进，在国际、国内食用菌界的知名度和影响力与日俱增。各种荣誉接踵而至，2005年，安惠公司被评为“全国食用菌行业最具影响力企业”，董事长陈惠入选“2005中国科技创业之星”，“2009中国直销最具发展潜力企业”。    如果把人群比喻成一条河，上游是健康人群，中游是亚健康人群，下游是患病人群。多少年来，一些铁骨铮铮的中医斗士们前赴后继与西医在下游一争高下，当在下游毁誉参半、一溃千里的中医开始存废之争的时候，安惠早已在中上游的人群中如鱼得水，安惠的成功值得所有推动中医现代化的人们去思考和借鉴。    中国改革开放30年，经济上取得了举世瞩目的成就，但两个最失败的领域，一个是医疗，另一个是教育。‘看病难看病贵’已经成为中国民众最关心的民生问题，经过几年的痛苦思索，国家已经确定了解决方案，就是在现有的、以医院为节点、以治病为中心的更庞大的保健体系。建立保健与医疗两道防线，让医院逐渐退居次要地位！现在国家确定的13个“治未病”工程的试点医院，加之大量民营医疗机构、体验机构、健康中心、健身中心就是第二道防线的雏形，安惠已经在无意中推动了一个中医现代化行业的诞生！    无论是催生“世界新医学”，还是建立“第二道防线”，都离不开中医现代化，安惠已经成为中医现代化的领航者之一，所有安惠人百舸争流、弄潮搏击的探索，都是在对中医现代化进程的推进！