中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴：即能保持皮肤光泽；润燥：使皮肤不易干燥；益气：使血液循环良好，精神饱满；补中：则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。

男女老少均可食用燕窝。

　　女性——燕窝所含的表皮生长因子和水解物质能够强烈刺激细胞再生、分裂，使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老，并可调节内分泌循环。

　　男性——润肺、益气、补血，使之精神饱满、精力充沛；最适合抽烟男土和工作劳心者。

　　孕妇——产后身体恢复，新生婴儿白晰、强壮，抵抗力增强，具有“一人吃两人补”的效果。

　　体弱——益气、补中，补而不燥、燥而不止，对于身体恢复是最好的营养兹补品；

　　此外，燕窝的医疗功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。能治虚损、肺结核、痰喘、咯血、久痢、噎隔反胃，还有补血、清血、整肠健脾、壮阳等功效。

600年燕窝美容养颜的传奇，验证了燕窝不可争辩的神奇驻颜功效，更成就了燕窝六百年不衰的经典。关于其神效，5000年博大精深的中医将之记载于各类中医宝典中。

一.古代中医六大专著对燕窝的研究

《本草再新》

“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。”

《本草从新》

“燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”

《医林纂要药性》

“甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳。”

《本经逢原》r

“燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方书罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济，以其幽柔无刚毅之力耳。”

《本草求真》

“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效，义由于此。然使火势急迫，则又当用至阴重剂，以为拯救，不可持其轻淡，以为扶衰救命之本，而致委自失耳。”

《萃金裘本草述录》

“心有所郁则火必上炎，肾有所劳则水必下竭。郁则相火沙子升，五心烦热，厥阳上逆而肺阴受制咳嗽、咯血、哮喘、吐涎之证作矣；劳则肾阴先伤，百髓空虚，孤阳不下而肝阴暗耗则骨蒸潮热、通宵不寐之证作矣。于是五志之火燎原，二阴之水告竭，始则愁惨不乐，悲伤多嗔，继则身体羸弱，形骸骨立。此时虽有知柏地冬用之而龙雷愈逆，若事参芪术草服之而痞满日增，徒见咳喘频仍，咯血无算，油枯灯尽，计日可待矣。惟于劳郁未至盛极之前，阴阳未至乖离之候，常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳，不致壮火食气，较之贞元理阴左归之属徒损脾胃者，岂可同年语哉。”

二.【历代验方】

《内经类编试效方》

治老年疟疾及久疟、小儿虚疟、胎方：燕窝三钱，冰糖半钱，顿食数次。

《文堂集验方》

治痰喘方：

秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。《本草纲目拾遗》

治翻胃久吐方：服人乳，多吃燕窝。

《救生苦海》

治噤口痢方：

白燕窝二钱，入参四分。水七分，隔汤炖熟，徐徐食之。

《岭南杂记》

治膈痰方：燕窝白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。

三.燕窝十大功效

总结博大精深的祖国医学对燕窝的研究，燕窝大约具有10个方面的功效：

1.滋阴护肺：补肺养阴，止肺虚性咳嗽，减少肺气病变，改善遏制肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2.调理肠胃：补虚养胃，止胃寒性呕吐、胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3.强身健体：凡体质虚弱、痨伤、中气亏损各虚症，配合燕窝作食，能培元固本、滋阴调中。

4.补肾提神：止气虚、脾虚之多汗，治便频繁、夜尿，抗疲劳，提神。

5.驻容养颜：使皮肤光滑、有弹性和红润光泽，减少皱纹。

6.益智抗敏：燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗过敏、补其先后天之不足。

7.安胎补虚：孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8.防癌抗癌：燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9.术后康复：凡经放疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10.延年益寿：燕窝味甘性平、滋阴润燥，是具有极高营养价值的天然药食同源滋补品，常服之，可延年益寿、青春永驻。

   但是燕窝为什么会有如此神秘的功效呢？中医耗时千年仍未破译其奥妙。

四.现代科技解密燕窝美容抗衰之谜

   燕窝为什么会具有如此神奇的美容抗衰老功效呢？

生命科学家经过不断的研究，发现了燕窝美容抗衰老的奥秘：燕窝含有大量的营养物质，但真正对人体产生美容抗衰老作用的成分是“燕窝酸酶”（学名唾液酸酶）和“燕窝多肽”，生命科学家将这两种从燕窝提取的成分称为“燕窝生命精华素”，简称“燕窝素”。

燕窝唾液酸酶：酶是生物体内一类有催化作用的蛋白质，在酶的作用下，生物才会进行消化、呼吸、运动、生长、发育、繁殖等生命活动，才会产生新陈代谢等化学变化。酶具有超强的催化作用，可以把生物体内的生化反应提高1亿-100亿倍。因此，生命科学家说：“没有酶就没有生命”。

1936年，Blix首次从牛的唾腺粘液素中分离出唾液酸酶，但由于燕窝中含有高达10%的唾液酸酶，所以生命科学家将唾液酸称为燕窝酸酶。大量的科学研究发现，燕窝酸酶在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用。生命科学家们通过实验发现，燕窝酸酶有一种奇特的生理功能：恢复细胞活性。它可使衰老病变的生物体细胞恢复到正常状态，并高水平维持细胞的稳定性，而且可大大降低生物体细胞退行性衰退的速度，延长细胞的寿命。国内外大量人体试验证明，燕窝酸酶进入人体后，人体99%的细胞均可恢复到正常状态，人体整个生理系统可以迅速调整到高水平的健康运行状态，且人体可较长时间维持这种状态，人体细胞的生命力非常旺盛。对于早衰和亚健康人群，燕窝酸酶可起到延缓衰老、恢复健康状态、彻底消除亚健康的作用。

燕窝多肽：据香港中文大学最新的医学试验报告：燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）和促细胞分裂因子（Mitogenic Stimulation Factor）。生命科学家发表的《燕窝促细胞分裂活性的研究》表明：这两类物质能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤可进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它们能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。这两类物质具有良好的美容护肤生理功能，因此被誉为“美容基因”。

燕窝含有的燕窝素均存在于其细胞的细胞壁里面，必须破壁才能提取。泰国皇室“燕窝研究中心”的研究数据表明，传统燕窝生产提取工艺仅能使小部分细胞破壁，很难提取高含量的“燕窝酸酶”和“燕窝多肽”，传统工艺最好的技术提取燕窝的“燕窝酸酶”最高仅为53%，“燕窝多肽”最高仅为37％。因燕窝素含量低，分子量大，故传统干货燕窝必须长期服用（一般必须服用3个月才有效）才有美容养颜功效。而且，干货燕窝需专人采用专业工具浸发12-14小时方可食用，使用携带方式均为大众消费的障碍。