伴着第五届国际药用菌大会顺利在南通召开，中国传统中医药学理论，以及中华五千年养生文化也借此机会又一次向世人证明了我们中华民族的瑰宝这是安惠人的骄傲，也是我国食药用菌行业向世界展示自我的一个绝佳机会。

沸沸扬扬的中医存废之争

在一阵子轰轰烈烈的网上签名“废除中医”事件之后，国家十六部委联合发文决定“振兴中医”，并启动“治未病”工程。网上万人签名要废除中医除了这些人的浅薄轻率之外，也是因为中医自己不争气，不说中医教育、中医院现状和中医专家们各成一派互相轻蔑的现实，单说中医学本身，多少年来一直拒绝与时俱进、拒绝现代化！现代科技如此发达，“嫦娥”都奔月了，中医在诊断上还恪守一个枕头三个指头“望、闻、问、切”五千年，为什么不能用点“光、磁、电、热”等现代手段？基因都重组了，中医在制剂上还丸丹膏散、文火武火“咕嘟嘟”代代传、为什么不能采用现代工业技术设备制造出人们更容易接受和采用的产品？所有这些问题安惠都带给了我们有益的启示。

迫切需要“中医现代化”

先前，96岁高龄的钱学森院士发表三万字长文《中医与之现代化》，可以认为是对“废除”与“振兴”之争的纲领性总结。在人类历史上，中医、西医各自独立，但朝同一方向前进，中医曾有着几千年的辉煌，而西医主要在近代一二百年借助于现代科技的发展迅速占据了主导地位，但时至今日，西医临床疗效日益困惑，而中医尚与现代科技结合不力，其潜力远未发掘。中医的现代化可能引起医学的革命，而医学的革命可能要引起整个科学的革命！

卫生部部长陈竺在北京香山举行的太平洋健康高层论坛上也指出：问题已经很明确，现在研究的已经不是“中西医结合”问题，而是如何建立世界新医学！这种新医学一定是建立在中医的“辩证施治、整体观念、治未病”的理论基础之上，但诊断和治疗手段一定是现代化的，这种新医学即高于现在的中医，也高于现在的西医。这种新医学就是脱胎换骨的完全现代化的中医！

治标治本的再生哲理

二战以来，世界医学界取得了很多骄人成就，但与之相对应的却是怪病越来越多，人类体质越来越差。除了归罪于环境污染、社会压力等因素外，医学本身的发展方向也值得人们深入思考！西方一直试图把人体作为一部机器去解剖、研究和修理，如果此理论成立的话，问题就太简单了。“零件”坏了就修，修不好就换（现在几乎所有器官都能移植了）由此人类岂不可以长生不老了？但非常遗憾的事实是：上帝在造人时，一个人一个型号，即使是同卵双胞胎也绝不重样！“宝马”的发动机虽好，但装在“捷达”上就是不行，因为不匹配。所以，几乎所有器官移植都是牵强附会、形似神非，所以经器官移植后的患者要终生“抗排异”，多数人只能苟延残喘。自体干细胞器官培养又没有实质性进展。医学之路又当何去何从哪？

如果换个角度看问题，不要把器官而是把细胞看成人体机器的零件（数以兆计的零件）事实就令我们非常兴奋了，因为你无论愿意不愿意、喜欢不喜欢，这些零件（细胞）无时不刻不再替换，新细胞不断产生，老细胞不断死亡。皮肤细胞寿命大概28天，口腔黏膜则是3-4天，甚至连神经细胞和大脑细胞也可以再生。问题的关键是，新换上来的细胞如果是用优质材料（营养）制造出的优质零件（细胞），若干时间后，器官或组织自然也就“康复”了。

制造这些零件的材料，决不能简单地七大营养素来概括，这一点要感谢我们的祖先，那时他们不知道七大营养素，但知道“民以食为天”；知道“一方水土养一方人”；知道食物分红黄绿白黑、酸甜苦辣咸、温凉寒热平；知道人体的心肝脾肺肾需要五色五味的不同食物来调养；还知道“美味不可多食”。安惠系列产品便从中找到了健康的真谛，也就自然找到了解决问题的方案。