大家都知道健康是“1”，房子、车子、票子、名利、地位、尊严等等都是0。如果“1”没有了，那么所有的东西都是零。人来到世上是一个奇迹，所以人的健康重要性再怎么强调都不为过。可是人们一直对健康的认识不深入。

一，有的人知道健康的重要性，但却不知道怎样去健康。比如我的一个朋友很注重预防心脑血管病，但却不知道选择什么样的鱼油好。他50元就买了一大瓶鱼油，还告诉我比x品牌的营养品深海鲑鱼油要便宜的多。但他却不知吃这样的鱼油比不吃还要危险。因为鉴别一个鱼油的好坏关键是看它含多少维生素E，品牌的深海鲑鱼油是真正从挪威深海的鲑鱼肉里提炼的。每一粒含维生素E20毫克，这样保证了鱼油不被氧化。但50元的鱼油含维生素E不足3毫克。很容易被氧化。吃了被氧化了的鱼油比吃猪油还可怕。会对人的血管造成更大的危害。

   二，还有的人只知道喜欢吃什么。却不知道应该吃什么。他们整天胡吃海喝对身体造成极大的伤害。比如吃烧烤喝啤酒等于癌症，经常吃火腿肠容易得胰腺癌。还有的家长好象很爱孩子，不给孩子喝水，光喝饮料，其实是害了孩子。这样的孩子易得白血病。

   三，还有的人把自己的健康交给医生，平时不注意预防，就等病了去医院。所以平时拼命的攒钱，他们却不知道预防的重要性。结果是平时“咯攒攒，到医院时一检查”。就等着往医院送钱。其实医生只是治病的，他管不了你的健康。比如我的一个朋友手脚麻木去医院做了颈椎手术，虽然好点，但还是有轻微的麻木。医生告诉他这没有办法，因为神经长期被突出的椎盘压迫已经受到伤害，需要用营养素调理。但怎样去调理，医生却拿不出具体的方法。所以医生只管病人，所有人的健康都是由营养师负责的。

   四，还有的人不珍惜自己的生命，说瞎活吧。但他们不知道，万一有了不治之病立即死亡也算是福分，但就怕一下死不了躺在床上活受罪怎么办？

   所以，我们提出健康的话题，希望每个朋友都应该珍惜自己的生命，知道预防大于治疗的道理。那么，怎样才能做到健康呢？

   那就需要知道健康的四大基石：

   1、积极乐观的心态。听到或遇到不愉快的事情，首先要调整自己的心态。不要拿自己的健康去为别人的错误担责。

   2，充足的睡眠。成人每天应保持6到7小时的睡眠。最好晚上10点就睡，最迟也应该在晚上12点以前睡觉。因为人体细胞的修复都是在晚上。

   3、适量的运动。最好进行有氧运动，不要做剧烈的活动。老年人则每天散步一小时就可以了。早晨太阳出来以前最好不要运动，因为那个时候大气的二氧化碳很多，不利于健康。

   4、均衡的营养。有的人说我胖，不需要营养。其实你错了，胖只说明你脂肪多，不能说有营养。营养的最高境界是均衡。健康的四大基石里营养是基础。如果没有营养那么其他的都谈不上。所以我重点讲一下营养的均衡。

   在讲营养均衡之前我们先要搞明白一个问题。那就是人为什么要吃饭？有的人说不吃饭就会饿，是为了填饱肚子。错！吃饭是为了吸取食物中的营养素。人只有吃的营养素平衡了才能生存，才能不得病。理论上人每天基本做到营养平衡，就应该吃到40多种食物——（我们想一想自己能做到吗？好了），既然做不到那么问题就来了，人只要缺少一种营养就会得一种疾病。所以人得病不是因为缺了药了，而是缺了营养了。因为营养素是我们人体建造细胞，修复细胞的原材料。就好象建造大楼，没有砖和水泥是不行的。人也是这样，你生病是因为营养素这个原材料不够了。如果生了病，及时补充恢复身体的原材料，人体自身就会把有病的细胞修补好，就可以恢复健康了。

 那么人体需要那些营养素呢？

大体来说，主要是七大营养素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，纤维素，水。

这些营养素本来应该从我们的食物中吸取。所以中国营养学会给我们制定了一个膳食标准，那就是：

每天每个人应该吃碳水化合物{五谷杂粮}8两到1斤、新鲜的蔬菜1斤、新鲜的水果4两、肉、蛋、禽、鱼3两、豆制品和牛奶2两、食油每人每天不能超过25克{半两}、盐不能超过6克。

如果按这个标准吃了，那么基本可以保证你的身体健康。但是我们细想一下，有谁能够严格按这个标准吃呢？更何况在当今社会，就是按这个标准吃了，也不可能做到营养均衡。那是因为，环境的污染，大量的农药、化肥、食物添加剂使我们的食物都失真了。比如，现在的土豆维生素A、维生素C、钙的比例比20世纪50年代的含量分别下降了百分之100、57、38。现在拳头大的西红柿维生素的含量只有5毫克了，而在70年代相同大的西红柿的维生素含量是25毫克。人体一天需要250毫克的维生素C。如果要补充够得吃50个西红柿呀！所以我们要想健康就应该适当补充营养素。