人口老龄化是指总人口中因年轻人口数量减少、年长人口数量增加而导致的老年人口比例相应增长的过程。联合国标准为65岁以上的人口达总人口的7%，就是“老龄化社会”，超过14%为“老龄社会”。目前，我国65岁以上人口约1.78亿人，占总人口的13.3%，已进入人口老龄化的快速发展阶段。而由于生活方式等因素，“长寿不健康”已是我国老年人不可忽视的生存状态。

　　如何提高生命的质量？健康产品能在其中扮演什么样的角色？带着这些问题，无限极与香港科技大学高锦明教授、广州中医药大学周联教授、苏子仁教授及华南理工大学吴晖教授共同探讨了“人口老龄化与健康产品开发”的话题。

身体不是一部机器，关键在于爱惜

　　不管在什么样的道路上骑自行车，车后座上压的东西越沉，速度就会变得越慢！而过重的负载也会加剧自行车的磨损。如果把我们的身体比喻成自行车，那么这个压在后座上的东西就叫做“衰老”。

　　延长自行车的使用寿命，关键在于保养和维修。有了问题的车子如果不及时检修保养，就会越用越破。我们的身体虽然能自己更换零件、除旧迎新，比如口腔表皮的细胞，3天会换过一次；皮肤细胞一个月更新一次；骨头里的细胞，则要7年才能迎来“接班人”……但我们的身体不是一部机器，要想延缓机体的衰老，保证身体的正常运转，关键在于爱惜！

　　无限极中草药免疫研究中心首席研究员、广州中医药大学周联教授对此也有着独到的见解：“延缓衰老，应该是如何使中老年人活得更幸福、更健康，提高其生活质量，延长其健康生命。老龄化所带来的健康问题和需求是多方面的，如老年人的消化（胃肠道功能）等问题。健康产品就可以应对来自社会、家庭和老年人自身多方面的需求，而中国相对于欧美国家来说，潜力更大。”

衰老不是一种病症，秘诀在于养生

　　衰老不是一种病，而更像是一种全身各部件的集体失控。随着年龄的增长，人体皮肤会布满皱折，头发会花白，骨头会酥脆，免疫力会下降……各个部件都会衰弱。老年人的整个身体，不能再像年轻时那样流畅地运转，就像一个庞大帝国的逐渐衰微：机构开始腐败，外敌开始入侵，一切都走向混乱无序……最后一切结束。

　　一直致力于衰老原因研究的香港中医药研究中心首席研究员、无限极科学顾问委员会顾问高锦明博士表示：“衰老有细胞的衰老和功能上的衰老。从细胞的角度来看，细胞的发电机是‘线粒体’，当我们衰老的时候，线粒体的功能减退，细胞就会出现凋亡等问题。”

　　“吃少一点，做多一点运动，这个已被证明可以控制衰老。同时，10多年前我们就开始根据‘线粒体’的衰老原因来开发产品——无限极‘维康素’就是根据这个机理开发出来的。但功能上的衰老，如肠胃吸收等，并不是控制‘线粒体’就可以改善的。怎么解决？源远流长的中医养生就有答案！我们应立足于中医药的研究基础如‘气血阴阳’等理论，将其应用于抗衰老的研究中，这是西方医学无法替代和竞争的。”高锦明博士分享道。

　　衰老就如死亡的孪生兄弟，它让我们像婴儿一样脆弱。有人认为它始于10~12岁（死亡率最低的时候），也有人认为它从青春期后开始困扰我们。但不管怎样，有一点是肯定的：衰老开始得相当早——不管我们生活在何时何地，幸运与不幸运，它总要找上我们，不可阻止。

　　广州中医药大学苏子仁教授表示，衰老并不仅仅是老年人的事，而中医及中草药健康食品有解决的方法：“衰老不是年龄的问题，从中医的角度来讲，气血津液、阴阳、正气、脏腑出现问题后，综合作用形成了人体的衰老。《黄帝内经》有言‘女子……五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕……；丈夫……五八，肾气衰，发堕齿槁……’就是指人们会从35岁开始，由于肾气衰减出现衰老的症状。而现在大部分的城市人，因工作太过繁忙、环境太过恶劣，这个时间点很可能会大大提前。因此应早做干预。”

　　“中草药里有一些单味药材，如人参、西洋参、林蛙，以及经典名方如四物汤、六味地黄丸的加减，可以对不同年龄段的不同问题进行调整。健康食品也应朝这个思路去发展——主打产品配合不同辅助产品，解决不同年龄段的衰老问题。我们并不是把寿命延长，而是把健康的寿命延长。”

健康食品，让品质人生延续

　　“关注健康，从无限极开始！”《现代食品科技》副主编、有着多年产品开发经验的华南理工大学吴晖教授说道：“从2008年开始，世界经济出现滞涨，在这一大背景下，有两个东西成为社会发展的主流：一个是服务行业的发展；另一个是饮食结构的改变。健康食品就是人们调整饮食结构的重要方法，健康产业的发展也是世界的潮流。‘延长健康寿命’这个关键点，就是健康食品的发展方向。设计既有保健效果又‘色香味’俱全的产品，帮助各个年龄层的人们解决他们关注的衰老问题、让健康生命得以延长，保证人们的生命品质，无限极应当仁不让地肩负起这个责任！”

　　“对酒当歌，人生几何？”这是曹操的千古慨叹。人究竟能活多久？几位专家从不同角度向我们传达了同一个信息：长命百岁是人们的美好愿望，但是单纯寿命的增加，而非生命质量的提高是没有价值的，健康寿命比寿命更重要。我们对寿命“斤斤计较”的同时，应更多地关注有品质的、健康的日子，每个人都应“不仅要活得长，更要活得健康”！