产品质量是安惠公司做大做强的基础。现在，我们国家有高要求、严厉的《食品安全法》出台，而且最高上升到死刑的判罚，这说明了产品质量的重要性，尤其是食品企业的产品质量，它关系到国计民生。作为一家以生产保健食品为主的企业，安惠对产品质量的追求可以说从一开始就严以律己、精益求精。我们一直在用制药企业的高标准要求自己，这主要表现在硬件和软件两个方面。

       在硬件方面，安惠提前采用药厂的标准。我们工厂的设计师在2001年，当时国家队保健食品没有GMP要求，只有对药品企业才有，而且要求还比较低，所以，我们2001年设计GMP车间的时候，几乎找不到高标准的参照物。但是，我还是决定提前按药厂的硬件标准进行厂房建设。当时，我就委托医药设计院设计，对照药品车间的规格来设计安惠保健食品的生产车间。

       当时，药品车间对空气质量的要求标准时30万级。我想，药品吃多了人就会有副反应，而保健品的用量相对会大于药品，就更要保证不产生副反应才行。既然如此，我们采用的标准就应该更高。所以，我主动要求把30万级的标准提高到了10万级。这种做法，首先会导致一次性投资增加20%，接下来后期的运营成本和维护费用以及对管理人员的要求都会大大提高，但我觉得还是值得的。

       我们把硬件设施的标准提高以后，把设计稿拿给设计院看，他们都表示极度不可思议，不明白为什么我们要用那么高的标准来设计？当时管理保健食品的职能部分是卫生防疫站，还不是现在得食品药品监督管理局。我请卫生防疫站的专家来看，他说“你的钱是不是没地方花呀”有必要这么干吗？我说“有必要啊。也许将来国家就要求这样做，我不可能将来再改动啊”后来那位专家也认可了我的决定。

       另外。我们食药用菌行业的专家也认为我没有这个必要。还有一部分人认为我们的设计规模太大，不理解为什么要那么大的生产规模？2001年的时候，我设计的生产规模就达到了年产值80亿，但是当时我告诉他们，50亿是没有任何问题，其实我知道我这是保守的说法。那时候我还没开始做直销，但是我看到了食药用菌这个产业的前景，一定可以做成一个伟大的事业。

       我用了将近一年的时间做设计，效果在几年以后显现出来了。2004年，食品卫生监督所来公司检查GMP制剂车间的时候说，江苏省所有食品企业的检查、验收、整改、都至少需要四次以上才能解决问题，而我们安惠公司是一次性验收通过。这说明我们当时的高标准、严要求是正确的。说个题外话，我们GMP车间清洗地面的水都是用净化过的纯净水，这个水的纯净度比市场上销售的饮用水的纯净度还要高。

       再后来，我们的主管部门由食品卫生监督所改为了食品药品监督管理局，级别提高了，以前都是用食品的标准来要求，而现在国家用药品的标准来管理保健品企业了，看来我们当初的做法还是比较富有远见的。按照惯例，食品药品监督管理局每年都会定期或者不定期地检查我们的GMP车间。前段时间，他们在检查中说，你们能在2001、2002年就用药品的标准来做保健品，真的是不简单。我告诉药监局的领导，再过五年我会把现有的厂房进行全面调整与提升，再建一个更高标准的现代化生产车间。因为只有不断更新，见一个更高标准的现代化生产车间。因为只有不断地更新，才能从硬件上确保安惠告诉的产品质量永远领先于同行业。

       在做好硬件的基础上，还要配好相应的“软件”，也就是“人的因素”。为什么某些直销企业的产品质量总是上不去？因为它的生产、研发人员以前就是搞食品出身的，他们思想里认为现在得水平相比以前已经不错了，没有必要苛求自己。就好比我们以前从来没有带过领带，现在戴了领带哪怕是戴歪了，也是比以前进步了，这就是意思落后的问题，或说根本还没有高标准的认知。

而安惠公司所有管生产的人员，从车间主任到分管生产的中高层干部都是从药厂请来的，严格执行药厂的高标准进行管理，这样产品质量在“软件”方面才会有保证。另外，对于职能部门的检查，我的看法是：别人是怕检查，我是要检查。你来检查一次，我们企业就会提高一次。检查并不是说他们一定要给我们挑毛病，检查的主要目的还是为了我们能更好的生存，让我们不完善的地方更加完善起来。我相信中国政府的职能部门是希望企业能够健康成长的。

       另外，我们非常重视培训。每当省市药监局2参加医药行业的生产管理、质量检测培训时，我们一定派人去学习，并且把学到的新要求及时运用到管理中去。普通的保健品企业一般都不会去参加这种医药行业的培训。而我们的检测人员和生产人员，全部都要定期参加最新版的药品生产企业GMP培训班。这些培训包括QA、QC生产质量管理方面的培训，也包括最新检测方法的培训。

       培训有时会遇到最新型的质量检测仪器，为了确保产品质量安全，我们毫不犹豫地购买更好的分析仪器。譬如，原来用的仪器最低检测线在300微克，新的仪器出来以后，检测更加灵敏，这时候我一定要求采购部门尽快购置，不要吝啬钱的问题。举个例子，比如说检测重金属，一般保健品企业基本不会自己检测，而是委托外单位，为了确保安惠产品质量，我们要求必须在生产过程中的每一步都要检测，那就不可能委托外单位去做。我们自己采购最先进的仪器，除了增加投资之外，还会涉及到设备的后续维护，操作人员的引进与培训，这些都花费了不少成本。但是，如果我们能把食品安全上升到一种战略高度、一种社会责任的时候，就会觉得这些投入都是非常值得的。用制药企业的硬件和软件标准做保健品，是我们对广大消费者永远坚守的承诺。