食物和皮肤的关系

皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，当皮肤水分、微量元素和维生素含量充足时，自然而然就会产生细腻光滑的皮肤。而透明质酸酶又与我们吃的食物有密切关系，吃进适当的食物可促进透明质酸酶的形成。所以，如果你能掌握下列原则，白皙靓丽的肌肤自然就会呈现出现的。

1．适量饮水：每日饮水量要在1200毫升。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。

2．常吃富含维生素的食物：维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润有着重要作用。像维生素E，有防止脂褐素附着于皮肤的作用，含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素A、维生素B2也是使皮肤光滑细嫩不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素B2的食物有动物有肝、肾、心及蛋、奶等。

3．多食含铁质的食物：铁是构成血液中血红素的主要成分之一，想要皮肤光泽红润，应多食富含铁质的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。

4．增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量：这两种蛋白可使皮肤丰满，有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

5．要注意摄取充足的蔬果：蔬果能抗氧化，中和体内因过食肉类所产生的代谢废物酸性，否则敏感的表皮细胞就容易受到侵蚀，使皮肤失去细腻和弹性。