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孕妇补铁吃什么好
发布时间:2013-01-10
作为一名准妈妈,我非常注重日常饮食,因为我知道,只有饮食均衡才能保证我和孩子的健康。据我所知,铁元素是造血的主要原料,也是孕期必不可少的营养素,缺铁会造成孕妇贫血,导致胎儿贫血和营养不良。因此,在平时的饮食搭配中,我非常注意补铁。以下三类食物,是我补铁的必备食物,也推荐大家加入日常饮食中。
●含铁高的食物
猪肉、鸡肉、动物肝脏、动物血液、蛋类等都是含铁丰富的食物,这些食物可以帮助孕妇有效补铁。另外,在日常生活中,我们还应该多吃一些豆制品,豆制品不仅含有较高的铁,而且易于肠道吸收。主食方面,孕妇可以选择面类,面类比大米含铁量多,肠道吸收也更好。
●有助铁吸收的食物
除了吃含铁高的食物还,孕妇还应该注意多吃一些有助于铁吸收的食物,提肛肠胃的吸收率。比如水果和蔬菜,它们虽然含铁量不高,但有丰富的维生素C,可以促进铁在肠道的吸收。
● 叶酸的食物
叶酸参与红细胞的合成,可以有效预防贫血。因此,孕妇要有意识的补充叶酸,特别是在怀孕前三个月。之后,可以在日常饮食中添加一些富含叶酸的食物来达到补充叶酸的目的。如:肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。
孕妇吃什么补铁——木耳枣豆羹
食材:黑木耳15克,黄豆50克,红枣15枚,适量食盐。
做法:将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加适量食盐调味即成。
专业健康知识网专家提醒:黑木耳中的含铁量非常高,常吃木耳能养血驻颜,并预防缺铁性贫血;枣中富含钙和铁,对防治贫血很有效。