蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。

　　蛋白质的生理功能

　　1、蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。

　　2、用于更新和修补组织细胞。

　　3、参与物质代谢及生理功能的调控。

　　4、氧化供能。1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。

　　5、其他功能。如多功能血浆蛋白质的生理功能。

　　食物中含有的必需氨基酸越多，其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食，其营养价值则明显提高。这种把几种营养价值较低的蛋白质，混合后使其营养价值提高的作用又称为不同蛋白质的互补作用。

　　康宝莱蛋白混合饮料是以大豆蛋白、谷类纤维、果胶、果糖为主要原料，辅以多种维生素及矿物质，可补充蛋白质，具有控制体重和营养保健作用。

　　康宝莱蛋白混合饮料（香草口味）功效：

　　1、蛋白混合饮料易于调制，方便食用，并且含有酪蛋白酸钙，对乳糖不耐受症患者同样适用。

　　2、配合其他营养保健产品一起使用，可达到更好的瘦身、纤体效果。

　　3、所含的独特大豆蛋白成分和谷类纤维，会让您产生饱腹感，达到减重的效果。

　　4、作为均衡营养的代餐，还提供其它人体所需的营养成分。