油茶籽油是我国特有的一种珍贵天然木本植物油；在民间，它还有很多动听的名字，如“长寿油”、“月子油”、“贡油”，现在越来越多的人在关注它、使用它。联合国国际粮农组织也把它列为首推的食用油料作物加以推广。它的市场价格大约是普通食用油的3-6倍，在有些国家是十几倍甚至是几十倍。在日本、美国，油茶籽油的价格超出橄榄油20多倍。可见，油茶籽油的价格真的比较贵，但实际上油茶籽油真正“贵”的不是价格，而是：

　　1、“贵”在原料

　　油茶籽油是从原始森林中油茶树的种子中提炼的，取自天然，完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染，更无需说转基因、黄曲霉素等。油茶树生长缓慢，生长周期长，有些树龄高达上千年。从播种到产果，大约需5-7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，故人工培养较少；更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，使得在同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见。因此，油茶籽油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这可能也是用油茶籽油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在吧！

　　2、“贵”在历史

　　油茶籽油文化，源远流长，公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载，从汉代开始，人们就已认识到它的特殊功效：护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。只不过，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》等很多古籍对油茶籽油知识均有记载。民间有关油茶籽油的传说更是不胜枚举。千百年来，人们不仅把油茶籽油当成一种食品，更把它当成一种药、一种孝敬长辈的最好礼物。

　　3、“贵”在用途

　　现在，很多都市丽人都在悄悄用油茶籽油抗皱、保湿、滋润、去痘，因为它不含过敏物质且无毒性，又能很好的保护皮肤。油茶籽油用来美容，其实早就不是什么新鲜事。日本进口中国的油茶籽油，大部分是用来作美容护肤品的原料。油茶籽油对胃很好，每天早上空腹吃一小匙油茶籽油“能杀菌、消炎、滋润胃部黏膜，促进其修复，油茶籽油养胃，吃什么都更值。”美国巴斯蒂尔大学自然医学陈俊旭博士如是说。油茶籽油治烧伤、烫伤、皮肤瘙痒、皲裂，还能软化血管，降“三高”。这几年，国际上已经陆续提出许多研究报告，证实油茶籽油可以抗癌、防止癌细胞转移、抗紫外线伤害、加速伤口愈合、减少西药肾毒性、预防自由基损伤、抗氧化抗病毒、杀菌等。

　　4、“贵”在成分

　　油茶籽油是目前发现的不饱和脂肪酸含量最高的食用油，高达90%以上，富含山茶甙、茶多酚、维生素D和维生素E。

　　角鲨烯：有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力。

　　山茶皂甙：有溶血栓作用，能防治血管硬化等多种心脑血管疾病。

　　茶多酚：具有很强的抗氧化作用，还能使肠道内有益菌群增殖，增进胃肠道功能。

　　锌：被誉为“生命之花”，油茶籽油中锌的含量是大豆油的10倍，能促进机体的生长发育和组织再生，促进婴幼儿的成长发育。

　　维生素E：也叫“生育酚”，含量是橄榄油的8倍，具有强抗氧化性，可促进母乳分泌。十分适合孕妇、产妇食用。

　　油酸：又称“美容酸”，还具有“不聚脂”性，长期食用能够滋润肌肤，延缓肌体衰老，预防肥胖，对高血压、高血脂及心脑血管等疾病具有明显的改善作用。

　　5、“贵”在实用

　　油茶籽油的烟点在食用油中是非常高的，一般在200℃以上，因此，用油茶籽油炒菜很少有油烟。对比实验表明，用油茶籽油连续煎炸食物48小时所产生的对人体有害物质，是普通食用油煎炸食物1小时的万分之一。油茶籽油油性强，所以较之其他食用油用量要少得多。油茶籽油与橄榄油相比，更适合中国消费者，因橄榄油维生素C含量比较高，适合凉拌，故主要用于西餐。油茶籽油则适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。

　　除了拥有油茶籽油共同的优点，国珍压榨油茶籽油比普通油茶籽油“贵”在哪？

　　6、“贵”在工艺

　　油茶籽油因加工方式不同，分为两类：压榨和浸出。油茶籽通过物理压榨方法而提取的是压榨油；用有机溶剂萃取方法而提取的是浸出油。压榨油分为四级，压榨一级为最高等级；浸出油也分为四级；就品质、成本而言，压榨四级高过浸出一级；一般来说，压榨油呈金黄色，浸出油色泽较淡。目前，国内拥有压榨和浸出两条生产线，分线生产的厂家不多。所以消费者在选择油茶籽油品牌的时候，需了解生产厂家的加工工艺、生产规模及实力，而不能只看价格。

　　国珍压榨油茶籽油就是采用国内首创脱壳冷榨技术压榨而成，榨取全过程控制在100℃以内，最大程度保留了山茶油的营养成分和天然香味。国珍压榨油茶籽油经甄选、清洗、磁选、烘干、剥壳、选籽、蒸炒、过滤、压榨、精制、清洁、充氮12道工序精制而成，属于国标一级压榨极品油茶籽油。

　　7、“贵”在有机

　　如今，市面上的有机食品要比普通食品贵出2-3倍。原因是中国有机认证是中国目前所有食品认证中要求最为严格的一项，要求食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂、基因工程技术及该技术的产物及其衍生物等。但是，有机食品更加健康、安全，味道更好，而且有利于环境和土壤的保护，这才是真正的实惠。

　　国珍压榨油茶籽油原料源自桂西养生带获得中国有机认证的野生油茶林，从原料种植、采集、生产、加工、包装、贮藏、运输的全过程获得100%中国有机认证，自然生长、非转基因，在生长过程中不使用任何化肥农药，品质安全有保证。