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全面养生之健康饮食
发布时间:2014-05-28
1. 大枣桂圆生姜糊:10个大枣(去核,大的枣可以用6个)、10个桂圆肉、3大片姜,放入适量水,水开后20分钟,将食材连同煮过的水一并放入粉碎机中打成糊。煮至10分钟左右时可先将1-2个鸡蛋用筷子打匀,加入大枣桂圆生姜水冲成蛋绒,餐前喝。枣糊早餐喝,或上午喝。可放在保温杯中保温。
2. 黑米糊:将黑米粥放入粉碎机中打成糊。(不要经常在黑米粥中放各种杂粮\豆子,可以放核桃\大枣\桂圆)。
3. 固原膏:用水冲了喝, 或放黑米糊中. 固原膏制作见附件一.
4. 姜水:适用于寒凉体质,姜去皮, 切片,10碗水煮剩3碗, 每2小时喝半碗, 早餐前可以在半碗姜水加一勺固原膏,立即精力充沛.农历八、九月份停止喝姜水,晚上不喝姜水,最好配合原始点疗法一并使用。
5. 根据季节和体质的寒温选择食物,食物性质表见附件二。
a. 性平的食物一年四季都可食用,性温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用。
b. 性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。
c. 性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。
d. 体寒者少吃寒凉食物
阿胶
黑芝麻
核桃仁
红枣
桂圆
枸杞
冰糖
黄酒
温馨提示:
在“固元膏”的配方中,冰糖是常规原料,如是糖尿病人需去掉,可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重,可加大松子仁用量。如果气虚严重,特别怕冷的人,可加大克桂圆用量。如果失眠严重,可加大红枣用量。
制作步骤
1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料,分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。
2、将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3、放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
食用提示:
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
1、 体质虚弱者可以一日两次,一次一勺,
2、 小孩临睡前吃小半勺,
3、 睡眠不好的人晚上泡脚后吃一勺,有利于睡眠,
4、 日常保养者每天早上服用一勺。
附件二:食物性质