以落叶为例，春天的时候开始发芽，气血开始向外走；到夏季，所有的气血到了外面，所以枝繁叶茂，而根里没有什么营养了；只要秋风一起，树叶一落，气血从外向里走；到冬天，外面的树叶没有了，所有的营养都到根部去了。

人也是一样的，春天的时候，气血由内向外走，到夏天时，气血都已经到外面了，里面就相对不足。夏天为什么容易闹肚子？不仅仅是细菌和病毒的问题，更重要的是人的状态变了，阳气都在外面，所以，吃点黄瓜，凉粉就闹肚子。

夏天要用点西洋参这样的药物辅助阳气。夏天特别热，出汗特别多的时候，会觉得心慌气短，因为汗液出去的同时，你的阳气扩散了。中医大夫这时候叫你吃点人参，麦冬，五味子。这么吃不会上火，是因为里面气血不足，这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂，是治疗暑热非常有益的方子。人参补中气，五味子收心气，麦冬清肺气，起到了清肺气，收敛心气的作用。

天热多喝小米粥

说到吃饭，大家觉得很简单，其实一点也不简单。

中国人的祖先创造了筷子。筷子讲究的是，一支不管用，要用就得一双，合二而一，用老子的话说，是“道生一”。但是，用筷子的时候必须一分为二，两个都动，夹不起东西；两个都不动，也夹不起东西，必须一动一静。动者为阳，静者为阴，一阴一阳是为道。

老子讲“道生一，一生二，二生三，三生万物，”其实一点都不玄，我们每天使用的筷子就是这个道理，芹菜，韭菜，花生米都能夹起来。当你理解文化内涵的时候，更感到中华先人的伟大。

五谷就是具有生命力的种子。黄帝内经讲得很清楚，“五谷为养，五果为助，五畜为益”。人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。

无论以肉食为主的民族，还是以纤维性食物为主的民族，都得吃谷物。为什么呢？维持人的生命不仅仅靠脂肪，蛋白质，还需要无数具有生命力的种子。中药里的五子衍宗丸是补肾的药，大部分都是种子，枸杞子，五味子等等，所有的种子都具有延续生命的能力。

在谷物中，特别要强调吃小米的好处，大家知道社稷的“稷”字就是小米的代称。在所有谷物里，我们的祖先是把最好的粮食供奉给上天。为什么拿小米供奉上天？根据现代科学的研究，小米是粗粮，就其营养成分，小麦，稻米都比小米高。但一粒小米就是一个生命，一碗谷子种到地里是一大片。小米在任何贫瘠的土地上都能生长，具有极强的生命力。过去，女人生完孩子要喝小米粥，正是因为他的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子，所以，大家一定要以五谷为养，五谷中的首选是小米粥，而且不要去掉米油。

蔬菜的“蔬”，是草字头下一个“疏”字，因为蔬菜有疏通的作用，当你觉得肠道不通畅的时候，吃蔬菜有助于消化。再看荤菜，草头下一个“军”字，古代晕字和军字是同源的。荤菜天天吃，越吃越糊涂，蔬菜越吃越疏通。

睡好子午觉

人和自然界是统一的整体，一年四季如此，一天也是如此，半夜相当于冬至，阴气最盛；正午12时相当于夏至，阳气最盛。脾胃偏弱的人，早上，中午的饭一定要吃好，因为可以借助自然界的阳气帮助你促进消化吸收。晚饭切记少吃点，别早上，中午都凑合，晚上吃得丰盛。

夏天，中国人特别强调中老年人要睡子午觉，就是因为子时和午时是两个很重要的时辰。半夜11时至1时是子时，这时是阴气最盛，阳气初生的时候；中午11时至下午1时是午时，是阳气最盛，阴气初生的时候。阴阳两气只有生才有升，有了升才有化，收，藏，如果在生的时候你就转化了它，那就找不到感觉。所以，子，午两时对中老年人尤其重要。

中国古代很多人吃两顿饭，不是因为没粮食，上午9时至10时是脾胃最好的时候，下午2时至3时是小肠功能最好的时候。所以，建议中老年人最好睡子午觉，吃两顿饭，对养生及其有益。