近日英国的《每日邮报》最新报道提出了一个新的养生长寿的观点。雅典的科研人员表示，他们通过长期的研究发现喝咖啡可能是长寿的原因之一。主导这项研究的克里斯蒂娜博士表示，每天一边聊天一边喝25—50毫升黑咖啡对健康大有裨益。

研究人员以岛上485名高血压患者为研究对象，他们的年龄处于65岁至100岁之间。众所周知，高血压会减少动脉弹性，导致动脉硬化，诱发心脏病和中风。不过，研究者随后对志愿者动脉的弹性进行评估后发现，56%的人动脉非常健康，可与年轻人相比。原来他们每天都要喝1—2杯咖啡。另有10%的人每天喝3杯以上的咖啡，但他们的动脉弹性反而最差。

为什么克里斯蒂娜博士表示25—50毫升黑咖啡是最理想的摄入量呢?研究证明，咖啡里的咖啡因和抗氧化成分可以有效的提高人体的动脉功能，但是喝多了就会伤害身体。而且一边聊天一边和咖啡可以排解压力对健康也有好处。