在我国的历代医书中药物与食物有着千丝万缕的联系，不但药物与食物的作用是难以区分，甚至一些品种来说：比如银杏（白果）到底是归于药物还是食物，医家也往往众说不一。　　银杏果即白果，又名白鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。《黄帝内经》提出食疗的观念认为“药补不如食补”的说法，因此，银杏在人们的日常生活中使用的比较广泛。

　　银杏（GinrgobilobaL.）是世界银杏类植物中唯有我国仅存的孑遗植物，被称为植物界的“活化石”，具有极其重要的科学研究价值和药食两用价值的植物。银杏又称白果，银杏叶与其果实的功效成分和功能十分相似，含有46种黄酮类化合物和萜类、酚类、微量元素以及氨基酸等功效成分。

　　1、对心血管系统的作用：目前研究已经证明银杏提取物具有扩张冠状动脉血管的作用，可以增强颈动脉血流量而改善脑血液循环，能防治心肌梗死，具有降低血压和血脂的功效。

　　2、银杏能增加帕金森氏病患者的脑血流量：改善脑血栓患者的脑血流循环、葡萄糖代谢以及呼吸能力，对功能性中枢神经损伤者有良好的辅助治疗作用。

　　3、银杏叶的有效成分为银杏黄酮：具有强力清除自由基的作用，同时又是血管调节剂、抗血管栓塞剂和代谢增强剂，还能防止自由基及小学办活化因子（PAF）引起的膜紊乱，具备抗衰老的功能。

　　东升伟业洋参银杏口服液以银杏为主料辅以西洋参增强其功效，主要用于高血脂、高血粘、高胆固醇者，对于冠心病，脑血栓，帕金森氏综合症的患者、脑栓塞后遗症的患者及老年痴呆有辅助治疗保健作用。