一、健康与“亚健康”

   亚健康是处于健康与疾病之间的第三态，若能及早处理就可走向健康，若顺其发展，就会走向疾病。因此对亚健康处理，是“治未病”中的关键。亚健康是许多疾病的“萌芽”时期，及时处理，就可事半功倍。这也正是我国医疗卫生工作模式从“治疗”转向“治未病”的原因所在。应不仅着眼于治愈疾病，更应着眼于养生保健，健体防病……这一观念的转变，将使我们从“药物“为主的被动“保健”转向“综合”的主动保健，一些真正意义上的保健食品将受广泛的关注。因此，可以预见，保健食品将在“治未病”中发挥不可低估的作用。

二、逆转亚健康  首选是多糖

（一）、药物难治亚健康：

1、“食疗”是医家之首选：

   早在战国时期的名医扁鹊提出：“为医者，当洞察病原，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”。说明“食疗”，历来被列为首选，而保健食品是在食疗基础上发展起来的保健精品，因此，保健食品作为治疗辅助之首选， 是当之无愧的，特别是对亚健康，更应以保健食品为主。

2、亚健康不宜妥用药治：

   由于亚健康尚处于疾病与健康之间的第三态，关键是功能失调，因此，应以功能调节，全身性调理为主。而功能调节，常需一个较长的过程，故宜选用擅长功能调节的保健食品来调节机体已产生的第三态，尽量不要用药物。唐代药王孙思邈对饮食养生有专门论述，他提倡食疗、食养。而对药物他认为：“药性刚烈，犹若御兵，兵之猛暴，岂容妄发，发用乘宜，损伤处众，药之投疾，殃滥亦然。”现代医学也认为药物是把“双刃剑”，有利有弊，特别是长期用药，往往弊大于利，故更不适宜于需长期调理的亚健康人群。

（二）、多糖逆转亚健康：

   一些著名的科学家预言：“在生化和药物领域中，兴师动众的蛋白质时代即将过去，取而代之的将是多糖时代”。这一预言，已在21世纪初得到证实。在众多的保健食品中，多糖制品已成“一枝独秀”。特别是菌类多糖制品更以其独特的作用和绿色、环保的优势而受到广大消费者的青睐。

1、多糖的主要作用：

   ① 细胞修复：

   人体最基本的构成单位是细胞，只有细胞的健康，才有人体的健康。而多糖，可提高细胞膜的流动性和封闭度，有利于受损细胞的修复，保持细胞的健康，延长细胞的寿命。

   ② 调节免疫：

   21世纪健康的焦点是人体免疫力，科学家们曾警告，如果没有免疫力，生命就会停熄！

免疫力，就是人体识别并排除病原、抵抗疾病、维持生命的能力。多糖具有调节免疫的能力。

   ③ 稳态调节：

   内分泌、免疫和神经系统之间，存在着相互平衡的关系，一旦三者之间平衡失调，健康就会出现问题，而多糖对内分泌、免疫和神经系统之间，具有稳态调节的能力。

2、多糖对常见亚健康的作用：

   亚健康的表现是多种多样的，但有些亚健康状态是十分多见而且对人体健康有较大威胁。如失眠、慢性疲劳、免疫力低下、酸碱失衡……。这些亚健康状态若未能及时扭转，就会严重危害健康，甚至危及生命，而多糖对这些常见的亚健康状态却有明显作用。

   ① 多糖与失眠：

   根据有关资料称：全球有1/3的成人受到过失眠症的折磨，国内有42.5%的人存在着不同程度的失眠。

   我国古代医学早就指出：“养生当以睡眠居先，睡能还精、睡能养气、睡能健脾、益胃、睡能坚骨强筋。”近代医学认为“没有睡眠就没有生命”。可见睡眠将严重影响身体健康。

   多糖能通过对人体整体调理，实现稳态调节，使内分泌、免疫和神经系统达到稳态平衡，从而使失眠得到纠正。灵芝菌丝体胶囊对失眠的高效，已为广大消费者所公认。

   ② 慢性疲劳：

   在社会竞争日趋激烈的现代，慢性疲劳者的发生日趋增多，不少白领、明星、科学家的英年早逝，已给人们的健康敲响了警钟。如何防患于未然，做好“治未病”已刻不容缓，多糖制品对慢性疲劳具有独特的功效，它可以增强耐力，提高耐缺氧能力，通过免疫调节，通过细胞修复能力的提高……促使疲劳康复，多糖还能通过降低血乳酸、血尿氮水平来缓解疲劳。

   ③ 免疫功能低下：

   免疫功能低下是亚健康常见的表现，常常导致抵抗力下降，而易感染疾病。因此，防止免疫力低下，是“治未病”的重要措施，人们最常见的免疫力低下是易感冒，而感冒是百病之源，若能有效防止感冒发生，对防病将起到极为重大的作用。

多糖对免疫的调节作用是举世公认的，应用真菌类多糖而能减少感冒发生，已是不争的事实，大量实践证明，凡应用真菌多糖制品，即使感冒流行，也很少患感冒。

   ④ 酸碱失衡：

   有人指出：酸性体质是百病之源，尤其是糖尿病等城市富贵病，实验证实，健康人的PH值为7.35—7.45，而属这一PH范围的人群仅佔30%，体液PH低于7.35的，就是亚健康状态，属这一PH的人群佔70%，体液PH低于7时，就会患重病……。可见酸碱调节至关重要，而多糖类制品对PH调节有明显效果，富含多糖的真菌类制品和壳聚糖，对调节PH的作用成效明显。

   上述四种常见的亚健康状态，若不及时有效处理，就会向许多疾病转化。多糖能有效改善这些亚健康状态，显示了多糖在“逆转亚健康”中不可低估的作用。

三、多糖开发迎合时代需要

   在众多的保健食品中，多糖之所以能“一枝独秀”，除了它所具有的独特功效，还有着其它诸多特有优势：

（一）、多糖产业已成为可持续发展的产业：

   可持续发展产业，是今后产业发展的方向，多糖产业的原料生产（特别是菌类多糖）已有天然的野生资源发展到人工种植。而美罗国际已进一步采用液体深层发酵工艺，实现了工业化生产，不再受到自然资源的限制，且无三废排放，已成为可持续发展的生物技术产业。

（二）、多糖已成为绿色、环保产品：

   由于美罗国际的多糖原料已实现液体发酵，是在全封闭状态下生产，不受农药、有害气体、重金属、杂菌等污染，且本身生产过程中无三废排放，因此，美罗国际的菌类多糖已达到国家提倡的绿色、环保产品的要求。

（三）、安全、无毒副作用：

   美罗国际的多糖制品，已在市场上经历了长期考验，其中灵芝菌丝体胶囊，在市场应用已达14年，未见毒副反应，亦无成瘾和依赖现象发生。个例服用时间最长者为7年，停服后一切良好。其它多糖制品，亦已经历了6—10年的考验，应用十分安全。

（四）符合“防患于未然”的时代要求：

   21世纪的中国卫生事业关键在于预防保健，在于防患于未然。这是时代的需要，作为多糖类制品，由于能有利于受损细胞的修复，能保持细胞的健康，延长细胞寿命，因而对养生保健、防患于未然有积极意义，符合时代要求。

四、创新让多糖不断提升

   美罗国际长期来，一直以多糖制品为特色，以多糖创新为已任，自国内首家获得灵芝菌丝体新食品资源以来，先后为多糖的新菌种筛选，发酵工艺改革，新产品研发，开展了大量工作，取得了明显的社会效益和经济效益。为了多糖事业的发展，仍在不懈地从事创新活动，使多糖这一产业得到不断提升。

（一）、发酵工艺又有创新：

   针对传统液体深层发酵一直沿用的搅拌式发酵工艺，存在着耗电量大、染菌率高、投资大、成本高……等缺陷，经过多年研究、探索已成功的完成了一套新工艺的设计、应用，使电耗比搅拌式降低了30%，染菌率较搅拌式降低90%以上，同样规模的发酵厂，可降低投资35%左右。产品质量明显提高，生产成本下降。

（二）、提取工艺的改革在设备创新改造中加以完善：

   多年来实践发现，多糖的不同提取工艺，会出现不同的效果，目前已经作进一步完善，使多糖提取含量进一步提高，收益率也明显增加。

（三）、提升菌种质量：

   美罗国际长期来重视菌种资源开发，已储备了较多种质资源，在数量上，已处于优势地位，为了进一步提升美罗国际的多糖品牌，计划在近二年内从抓菌种数量转向抓菌种质量，通过各种锈变手段（包括太空育种），选育出优质高产的菌株。

深信美罗国际的多糖，在广大科技人员的共同努力下，必将走上一个新的台阶，为逆转亚健康作出应有贡献！