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特定人群膳食营养——孕妇营养

发布时间:2013-07-07

不同人群有着不同的营养需求,每个父母都想有一个健健康康的宝宝,那么就从孕妇营养开始(严格的说应该从孕前就开始了)


孕期分为孕早期(1—3月)、孕中期(4—6月)和孕末期(7—9月),分别说说每个时期的营养与膳食指南。(注:97年中国营养学会颁布《中国居民膳食指南》,对孕妇的膳食有特别的建议,包括4个月后补充充足的能量,孕后期保持体重的正常增长,孕期增加鱼、肉、蛋、海产品的摄入。)


孕早期膳食要点:

(这个期间常会伴有妊娠反应~同时也是向外界传达某人有喜的信号特定人群膳食营养鈥斺斣懈居2)

按照孕妇的喜好,选择促进食欲的食物。

选择容易消化的食物以减少呕吐,如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。

少食多餐,想吃就吃。如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。

为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响,孕妇完全不能进食时,也应从静脉补充至少150g葡萄糖。(特定人群膳食营养鈥斺斣懈居2通俗的说,孕早期妇女多会有呕吐等妊娠反应的发生,但此时,不能因为呕吐而停止或过少进食,有的人吐的非常厉害,滴水不能进,那就要去医院通过静脉把葡萄糖给进去)

为避免胎儿神经管畸形,在计划妊娠时就开始补充叶酸(400~600μg/日)。

孕早期食谱举例

早餐:馒头或面包、酸奶、香蕉 加餐:核桃或杏仁几粒。

午餐:米饭、糖醋鱼、清炒荷兰豆、西红柿鸡蛋汤 加餐:营养饼干

晚餐:面条、胡萝卜甜椒炒肉丝、拌菜心 加餐:苹果

营养素补充建议:

复合维生素、蛋白质粉、膳食纤维


孕中期膳食要点:

(反应没有了,心情大好,孕妇吃年代来临特定人群膳食营养鈥斺斣懈居2)

补充充足的能量。孕4~6个月时,胎儿生长开始加快,母体子宫、胎盘、乳房等等也逐渐增大,加上早孕反应导致的营养不足需要补充充足的能量。

注意铁的补充。孕中期血容量及红细胞迅速增加,并持续到分娩前,对铁需要量增加。富含铁,吸收率又较高的食物,包括动物肝脏和血、肉类,鱼类。

保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。


食谱举例:

早餐:麻将肉末卷、小米红豆粥:加餐:酸奶

中餐:二米饭或双面馒头、清蒸鲈鱼,炒血豆腐,洋葱炒圆白菜,海米紫菜汤;加餐:鲜橙

晚餐:小米莲子粥、山药炒木耳、小西红柿;加餐:牛奶,营养饼干

营养素补充建议:

磷脂、螺旋藻、DHA藻油、乳钙


孕末期的营养要点

(胎儿生长的越来越快,肚皮也越来越大特定人群膳食营养鈥斺斣懈居2)

补充长链多不饱和脂肪酸,增加钙的补充,保证适宜的体重增长。

食谱举例:

早餐:肉丝鸡蛋面、果蔬拼盘,零食:牛奶,杏仁或核桃。

中餐:红小豆蒸米饭、红白萝卜焖排骨,黄瓜炒虾仁、麻将茄泥,零食:果汁、营养饼干

晚餐:紫米粥、芹菜豆腐皮、炒肉丝、小馒头

营养素补充建议:

磷脂、螺旋藻、DHA藻油、乳钙、胶原蛋白

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