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药食同源——无限极

发布时间:2012-11-07

自古以来,就有“药食同源”的说法,很多中草药, 既可作为治疗疾病的药物, 同时也是很好的食品; 就是我们日常生活中的很多蔬菜、水果,常常也都同时具有食与药两方面的性能。因此,这些食品既可食用,又可为药。中草药保健食品,再经过中医理论的指导, 不断创新, 不断进行临床实践,不断总结、不断提高,使人们逐步重视起来。     饮食疗法可以调节免疫功能的平衡、维持身体内部环境保持相对恒定,以及调 整物质代谢等良好的养生作用。药用食物不但治疗安全, 而且能滋补身体。 还有一点很重要的,就是能避免化学药物给人体带来不良的副作用,当然,这需要在合理科学运用的基础上。

  

   食品可以药用

   随着生活节奏的加快,人们的生活方式正发生着巨大的变化,工作时间更长了,压力更大了,竞争更加激烈了。这一系列快节奏的生活使越来越多的城市居民备受疲劳和压力之苦,随之而来的是各种各样的疾病困扰着。

   怎么样才能在这种高压下拥有一个健康的体魄,随着社会的发展和科学技术的进步,现今的老百姓已逐步从以前的“有病被动治疗状态”向“主动参与疾病预防状态”转变,健康的饮食文化悄然走进了千家万户,在潜移默化之中让我们受益。

   为了达到健康之道,除了须注意日常生活习惯之调整外,饮食的调整也可达到养生目的。中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病,两者之间有着密切的联系。在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础,也是食物疗法的基础。

   中国千年来的生活体验,经历了《神农本草经》,《食疗本草》甚至《本草纲目》等,已经将食物及医药溶成一体,演化出《药食同源》之文化,中国医学发展过程中首重预防,而预防之道在于遵循自然治疗之原则,因此食疗须求其所宜,其所忌,且中医治病相当重视“对症下药”,所以在选择适当的中药进行食补前,应先了解体质,才不至选择偏差太多,反而失去其意义。

   所谓中药与食物的来源相同,中药与食物一样来源于自然中的动、植物,而且很多中药与食物,很难截然分开,可以说身兼两职,如粮食类中的药物,如谷芽、麦芽、淮小麦、浮小麦等,蔬菜类如荠菜、萝卜、芥菜、山药、百合、藕、败酱草、冬瓜、南瓜、赤小豆、黑大豆、刀豆、扁豆等。果品类如山楂、乌梅、龙眼、桔类、柚类、莲子、杏仁、无花果等,调味品类如山萘、生姜、桂皮、丁香、花椒、胡椒、八角茴香、小茴香、草果等,动物类中就更多,包括蛇类、家畜类、水产类、野兽类等。药食同源,使中药具有浓厚的生活气息,也使中药强化了它的实用性和经验性,人类生活中包含了中药,中药就在人类生活中产生。

   几种可药用的食物

   1、 葡萄酒

   将一小杯葡萄酒在火上加热,打一个鸡蛋在酒里,然后用筷子搅拌一下即停止加热,凉温后饮用,可治感冒。

   2、白开水

   清晨起床白开水一杯,可治疗胃寒及其他一切胃病,并能降低血液浓度,有助于降血压,预防脑溢血和心肌梗塞。

   3、黑木耳

   黑木耳对高血压,冠心病,动脉硬化等疾病有良好的疗效。黑木耳含有抗癌物质,服用黑木耳还有减轻或缓解动脉粥样化形成效果。

   4、菊花

   菊花的药用功能极广,可以清热生津,消毒降火,可治疱疡肿毒,甚至还有预防咽炎和冠心病。

   5、豆腐

   豆腐不仅营养丰富,而且药用价值也很高。富含丰富蛋白质,脂肪、糖类、维生素B1、B2、C、氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质。有止咳、去痰、消食、消肺、生津、解毒、降浊等功效。

   6、紫菜

   治烫伤。将紫菜用水浸泡待用,将烫伤部位用冰或冷水冷却,然后将浸泡好的紫菜轻轻贴在烫伤部位。

   7、牛奶

   牛奶不仅营养价值全面,且有药用价值。预防胃癌症,这与人们以牛奶和奶制品为主食是分不开的。

   8、蜂蜜

   蜂蜜可治高血压。另外,每日三餐后1~2小时各服纯蜂蜜一次,有助于治疗胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病。

  

   药品不能食用

   人类生存离不开食物,而一些常见的药物同样是生活中的必备品。药品对于人类来讲,是一种外来的“异物”,人的身体生来就有一种对“外来异物”作出反应的能力,这本来是身体的一种自我保护能力。但是这种反应如果超出一定的限制,反而会对身体造成伤害,所以有“药品不能食用”的这种说法。

   药品能治病但也可能引起有害的反应,我们常常称其为药品不良反应(英文Adverse Drug Reaction,缩写为ADR。)它包括药品的副作用(副反应),还包括药品的毒性作用(毒性反应)等。

   药品的副作用,是指药品按正常剂量服用时所出现的与用药目的无关的其他作用,这些作用本来也是其药理作用的一部分。一般情况下,药品的副作用程度较轻,如果有人发生的副作用程度很高,就要考虑该用别的药。患者初次服用某种药,一般从较低剂量开始,服用后仔细注意疗效怎样,有没有副作用;如疗效、副作用不明显,可适当增加剂量,但不能超过最大治疗剂量,增加剂量后更要密切观察有无不良反应。例如,阿托品具有解除胃肠道肌肉组织痉挛作用,同时也具有扩大瞳孔的作用。当患者服用阿托品治疗胃肠道疼痛时,容易产生视物不清的副作用;再如复方甘草片是一种临床常用的祛痰镇咳药,其主要的特点是疗效明显,可以作为一种非处方药,随便在一家零售药店就可以买到。但是今后患者却需要凭医师的处方才能买到。因为有关专家指出,过量服用甘草,会使男性荷尔蒙的分泌减少,从而导致性欲减退等性功能障碍。

   药品的毒性作用也叫毒性反应,是指药物引起身体较重的功能紊乱或组织病理变化。一般是由于病人的个体差异,病理状态或合用其它药物引起敏感性增加而引起的,那些药理作用较强、治疗剂量与中毒剂量较为接近的药物,容易引起毒性反应。例如,灭癌素的主要毒性是骨髓抑制,可引起中性白细胞减少症或血小板减少症,同时使用粒细胞克隆刺激因子,可控制中性粒细胞减少症的发生;再如,驱虫药有很多种,有的对多种寄生虫有效,有的仅对一种寄生虫有效。常用的驱虫药有哌嗪(驱蛔灵)、噻嘧啶(抗虫灵)、左旋咪唑、甲苯咪唑、苦楝皮、乌梅、使君子等,这些药都有一定毒性作用,其毒性虽然低,但常服或过量都可引起头晕、头痛、呕吐及肝功损害,苦楝皮苦寒败胃,过量还可引起中毒死亡。

   此外,肝、肾功能不全者,老人、儿童易发生药品的不良反应。尤其老年人脏器功能退化,新陈代谢减慢,往往身患一种以上的疾病,最容易发生药品不良反应,所以老年人用药要特别慎重,不要选用不良反应过多的药品,适当降低用药剂量,避免长期用药,还要尽量避免不良药物的相互作用。

   因此,我们在服用药品的时候,应该仔细阅读药品说明书,做到安全合理用药,即应该做到:根据病情、病人体质和药物的全面情况适当选择药物、真正做到“对病下药”,同时以适当的方法、适当的剂量、适当的时间准确用药、注意该药物的禁忌、不良反应、相互作用等,这样就可以做到安全、合理、有效、经济地用药了。

   “无限极”产品破解“是药三分毒”

   人们总是希望能制造出各种类型的药品来战胜各种类型的疾病。然而事实证明,这只是人类的一厢情愿。经过大半个世纪的发展,人类发明制造了各种药品,就抗生素而言就有100多种。然而,疾病却像是在和药品赛跑,但药品却永远赶不上疾病。像艾滋病的到来、SARS的到来,当时根本就没有能制服它的药。而各种抗生素的滥用,还制造了一批超强细菌。然而更令人心痛的是,药物的副作用给人类带来了极大的灾难,难怪人们说:“药是越吃越多,病是越犯越重。药是救人无数,杀人无形。”

   古人云:“是药三分毒。”我国最早的医学专著《内经》对如何用药十分讲究,将药分为大毒、常毒、小毒、无毒。治疗疾病要求大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。

   当今不少的人认为中药大多数源出于天然的动植物和纯中药制剂,比化学药品的药性平和而安全,总认为不会发生药物毒副作用。其实不然,如果任意滥用,乱役药石,同样亦会发生毒副作用。

   有的人说:“补药无害,多多益善,有病治病,无病强身。”这是误解,如人参、党参、黄芪等滋补药,如果滥用乱服,同样也可导致毒副作用。比如,身体健康的人,会因服用了一支东北人参,而导致胃部胀满疼痛、头晕、面部潮红、血压升高、大汗淋漓,造成“人参综合症”。此病治愈之后,在很长时间内仍会感觉食欲不振。诚然,补药也不能随便滥用,无病照样伤身。

   天然植物和食品蕴含许多保健养生精髓,对人体增强免疫力、强身健体有长远的益处。为此,中草药也要注意合理使用,不滥用,不贪多,科学使用。无限极运用中医阴阳五行理论,运用现代研究成果及实践经验,从多种天然植物中提取免疫调节剂——复合多糖,它具有多方面的生物活性,是当今世界上优质且无任何毒副作用的免疫调节剂;是人体细胞识别细菌、病毒、癌细胞等有害物的坚强卫士。它既能保证细胞健康的必需营养,又是细胞和细胞器结构的重要部分,是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成份。它能有效地全面提升人体免疫力,细胞多糖营养缺乏或代谢障碍,将导致各种病菌、癌细胞轻易混入,引起各种健康问题。复合多糖能补充多糖营养不足,能通过调节营养吸收,促进细胞对有害物质的识别,增强自身免疫力、预防疾病发生、确保细胞健康,从而达到强身健体的目的。无限极既做到了药品中的“十去其九”,又做到了食物中的安全无副,只要善于辩证施治就能收到药到病除的预期效果。

   无限极产品是功能性食品,与药物有本质上的区别,相当于日常生活中的食疗。功能性食品最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体无毒副作用。也就是说,利用中草药性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病症的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复。而且,“无限极”产品含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辩证不准确,也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之,不但疗病,并可充饥,不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。因此,功能性食品适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者。它作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受。可以进一步地讲,无限极产品彻底打破了“是药三分毒”的禁忌,让人们无忧无虑地、没有任何安全隐患地食用。


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