花粉含有美容所需的营养物质，如丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸、预防贫血不可缺少的铁、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E、磷脂及保持青春的重要物质核酸等护肤成分。

美容的效果，直观上是从皮肤的表皮来判断的，人体的皮肤分为表皮、真皮、皮下组织三层，最外层的表皮和皮肤细润关系密切。表皮的成分大部分为蛋白质，在表皮细胞分裂活跃的情况下，老细胞被新细胞所取代，最外层角质化的老细胞逐渐脱落。皮肤细胞新旧交替，从而保持皮肤滋润和健美。而外用化妆品所起到的作用和渗透力是有限的，故俗话说：“芳容以食为先。”医学研究证明，美容的根本在于人体内含营养素的平衡。如多食含维生素C的食物，能减慢或阻断黑色素的合成，使皮肤白皙。多摄取含维生素A的食物是治疗面部粉刺、疙瘩的“治本”措施。如果维生素B、、维生素B：摄取量不足，面部就会呈现浮肿、起泡、发痒、口角溃烂等。如缺乏蛋白质和脂肪，皮肤会变得粗糙灰暗。维生素E有扩张末梢血管的作用，与维生素A合并使用，将改善血液循环，促进皮肤的营养和氧的供给，对美容产生更好的效果。由此可见，缺乏某些营养素，即会在脸上留下不同的痕迹。美容要首先从调整饮食、平衡营养人手，俗话说，梳妆台前一百次，不如一次纯花粉。这就是为什么人们称花粉是“可以食用的化妆品”，花粉所含的丰富营养素是实现由内到外的营养和调理，可以化平庸为神奇，变普通为靓丽，花粉作为美容食品是市场上任何一种食品也无法替代的。花粉化妆品加工工艺受到许多国家专利机构的重视，20世纪50年代法国就公布过花粉化妆品专利，70年代日本连续公布了3项花粉化妆晶专利。在国外花粉被称为“美容之源”、“神之食物”、“青春和健康的源泉”.

花粉对人体内分泌系统的调整作用是十分显著的，因而一些由内分泌功能紊乱而引起的疾病，花粉都有较好的治疗效果。例如更年期综合征，人到45岁以后进入更年期，这个时期性激素的分泌发生了紊乱，会出现一系列生理变化，也是老年病的形成期。花粉中的维生素能够有效地调整内分泌，延缓性腺萎缩，花粉的全营养成分能够补充和平衡体内的营养，安定神经，增强代谢，有效地预防和减轻更年期的障碍。当前，药物对这种生理性病症尚无满意的效果，而花粉可以给进入更年期的中老年人带来福音.