秋冬季节，养护脾胃

 随着秋季接近尾声，冬季已悄悄来临，在秋冬交替的时候正是脾胃多事之季。

在中医藏象学说中有“脾胃”一说，脾为五脏之一，胃乃六腑之一。古书《灵枢·五味》记载：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。”人体生长发育、维持生命的一切物质都有赖于脾胃运化。中医所讲的“脾胃功能”与西医学所讲的“消化功能，胃肠功能”有共通之处，但又不能完全等同。中医所讲述脾胃的功能除了包括西医学的消化系统的全部功能，还包括循环系统的部分功能。
中医学认为，疾病的发生、发展及结局是正邪相争的结果，其中正气是关键。脾胃的盛衰，关系到人体抗病能力的强弱。根据阴阳五行学说，脾胃均属土，且脾为阴土，故脾的阳气易衰，阴气易盛，特性为喜燥而恶湿。岭南当地的天气以潮湿为主，湿邪侵犯人体时，最易伤害脾阳，造成脾的运化功能失常。
养脾胃注重一个“和”字
谈到秋季脾胃保养问题，秋季养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。由于气候变化的原因，人体的各种生物钟、生理指标及其控制机制也随之而变，这是天人呼应原理在人体上的具体体现。
秋季养生，应早睡早起，并积极参加活动健身锻炼，登高、慢跑、快走等都是不错的锻炼项目。而对于年老体弱的人群，可以早晚练习中医的养生功，或选择在园林中或江边湖畔散步。总之要多亲近大自然，只有在大自然中运动，才能更好地感应自然万物之气，做到与天气相合。达到“以自然之道，养自然之身”这一养生最高境界。
秋季脾胃养生要注重精神、起居、运动、饮食等各方面的调养。保持平和的心态是精神调养的主要方面。很多人对季节变换很敏感，进入秋季容易出现“悲秋”、“伤秋”的情绪。秋季花木开始凋零、草枯叶落、大雁南飞、动物入蛰都可触景生情地引起愁绪，产生凄凉、苦闷之感，诱发消极情绪、灰色心理。所以，有一个平和愉快的心境，对胃肠的保养及胃肠疾病的预防有着较大的好处。内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感。即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天之气。
而秋季并不适宜大运动量锻炼。秋季人体的生理活动随自然环境的变化处于“收”的阶段，阴精阳气都处在收敛内样的状态，故运动养生也要顺应这一原则，即不要做运动量太大的项目，以防汗液流失，阳气伤耗。
在饮食方面，要注重一个总的原则：宜少食辛味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜。因为辛辣食物，容易使内火亢盛，易致伤阴，所以在秋季燥邪易伤阴之时，也应少食辛辣之品。
食补为主，药补为辅
冬季是一年中进补的好时节。冬季时，人体顺应自然界气候变迁，以收藏为主。人体此时的新陈代谢减慢，肠胃吸收功能好，摄入的营养物质很容易被吸收，利用率高。因而，此时进食补品，多能收到很好的滋补功效。民间对此有言：“三九补一冬，来年无病痛”。
冬季气候寒冷，人体需要从食物中补充足够的热量来御寒。冬季进食宜选择营养丰富、富含热能的食品，摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪。多食温热食物，少食寒冷食品。温热类食物具有温经助阳、活血散寒的功效，常见适宜冬季服用的温热类食品有羊肉、鹿肉、狗肉、葱、姜、蒜、荔枝、桂圆、核桃、板栗等。
冬季的进补可分为食补和药补两种，一般而言“药补不如食补”，冬季进补以食补为主，可以选择营养丰富的各类食物进补。除此之外，冬季还需要补充充足的新鲜蔬菜和水果，避免过食肥甘肉类，以补充人体所需的各种矿物质、维生素、纤维素和微量元素，防止饮食偏嗜。
药补根据个人体质的不同选择适宜的药物来进补。气虚人群，可以选择人参、黄芪、党参、白术、五爪龙、茯苓等进补；血虚人群，可以适当进补熟地、阿胶、当归、何首乌、龙眼等药物。
阴虚人群可以适当选择生地、枸杞、西洋参、百合、沙参、麦冬、玉竹、天冬等药物进补；阳虚人群可以适当选择鹿茸、杜仲、肉苁蓉、仙茅、巴戟天、淫羊藿等药物来进补。以上药物选择应根据个人体质不同，合理加以选择。药补时一定要慎重，药补不当，反受其害。

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