心脑血管疾病已经成为中国居民最大的杀手，目前有2．3亿人患有心脑血管疾病，每年约有近300万人因病去世，心脑血管疾病有年轻化趋势，有很多30一40岁之间的年轻人因为心脑血管疾病导致而猝死。

心脑血管病是因心脑组织缺血引发的病变，在冬季高发，原因是：第一，寒冷可以升高血液黏稠度，特别是血小板凝聚率升高。冬天人们喝水较少，导致血液黏稠度变高。血液黏稠度升高可以损伤血管内皮，为斑块和血栓的形成创造条件，影响心脑供血。第二，寒冷可以导致血管痉挛。在人体突然从温暖的室内走出到寒冷的室外时，由于血管壁弹性较弱，无法适应激烈的冷热变化，容易发生血管痉挛，血管痉挛会使血管腔变狭窄，阻碍血液通过，另一方面还可以使血管内已经有斑块的患者发生斑块破裂，形成血栓堵塞血管，彻底切断心脑血液供应。第三，寒冷可以导致血压升高。在寒冷环境里，人体外围血管收缩，可使血压上升，血压越高，罹患中风、心梗等心脑血管病的风险也就越高。许多中老年人患有高血压、高血糖和高血脂，是心脑血管病的高发人群，在冬季，更应注意做好防治。

适量饮水天冷时人们不易感到口渴，所以要经常提醒自己补充水分，降低血液黏稠度。饮水时最好选择温开水，避免因水温过冷过热而刺激肠胃导致血管收缩。

注意保暖卧室室温一般控制在20℃左右为宜，有心胚血管病的患者在室外气温过低的时候要尽量减少外出。

规律生活充分运动和积极补充营养引发心脑血管病的原因是综合因素造成的，包括高血压、血管壁弹性降低、血小板凝聚度过高、低密度脂蛋白胆固醇过高以及被自由基攻击、血管内壁损坏等，而产生以上条件的原因又来自于饮食不规律、营养不均衡、运动量减少和自由基的攻击等原因，因此，除了形成充分运动以促进脂质代谢和规律生活、不吸烟等减少体内自由基攻击和均衡营养的习惯外，更重要的是预防阵线的前移。

美国疾病与预防控制中心报告中指出，从l999—2005年，美国冠心病和卒中死亡率分别下降了25．8％和24．4％。美国心脏学会（AHA)主席Jones分析了原因所在，禁止烟草、全民的运动和健康教育是达成这一目标的有效措施，至少挽救了16万美国人的生命。而健康教育中适当增加营养辅助食品特别是降低胆固醇摄人、降低血脂、防止低密度脂蛋白胆固醇被氧化、降低血小板凝聚度的食品和药品起了很大的作用。

在美国，美乐家“营养蛋白质粉”得到美国药品和食品监督管理局(FDA)的认可，可以标注“保护心脑血管”的字样，可以与高纤植物营养粉、植醇葡萄籽油一起在日常饮食、消化吸收等过程中辅助降低脂肪的摄人；而宝维适惜欣(美国专利号：6818233)中的原花青素与白藜芦醇、多种蛋白酶联合作用可以有效提升血管壁的弹性和降低血小板凝聚度；植醇鱼油(第一种添加植物固醇的鱼油)可以有效促进体内饱和脂肪酸的代谢，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。