酵素是具有治疗效果的功能食品，酵素的抗菌、消炎效果比打针慢3~5分钟，比吃药快20~60分钟；并能杀死渗到皮肤里层的真菌和有害菌。抗生素的作用就是抗菌、消炎，然而抗生素治疗的同时也严重损害了身体的其他组织和器官，譬如损伤肝脏、肾脏以及导致失聪等。抗生素在杀菌方面就更不分敌我一概统杀。