【临床营养学】人民出版社第253页有保罗生物酵素介绍 《全国高等学校教材?临床营养学(供临床预防康复护理类专业用)(第3版)》为双语版教材。与第2版相比，基础营养学部分内容更加简明扼要，去除了与基础学科重复过多的内容，增加了与临床营养相关的内容；而在临床营养学部分添加了对基本理论、方法、技能的详细介绍，并引入国外最新版教材内容作为参考。在对各类疾病营养治疗的介绍中，编者们把篇幅更多地留给了与营养关系密切的临床常见疾病，以保证学生在有限的课时内能掌握更新、更完整的知识。结构严谨，篇幅合理，科学性强，可操作性强，对临床营养治疗工作能起指导作用。主要供全国高等医药院校本科生作教材使用，对临床营养(医)师和重视临床营养治疗工作的临床医师也是一本良好的参考书。用微生物替代抗生素为人类带来健康长寿美丽为病人消除痛苦.....
微生物酵素是含有多种活性益生菌和生物酶的高科技产品。它能以最快的速度到达体内提前老化和菌群失调的区域，活化再生细胞、平衡肠道菌群、维护黏膜免疫屏障，抑制各种有害菌的产生和滋长，促进人体长期保持年轻健康的状态。微生物酵素通过促进细胞吸收养分，加快其新陈代谢，达到活化细胞，保持细胞年轻状态，美化肌肤、延缓衰老的作用。研究发现，肠道天然菌群可以中和、分解致癌物质，减少人体致癌物质的吸收，从而有效保护黏膜免疫系统。微生物酵素通过有益菌的摄入，调节菌群失衡状态，以菌治菌，以最科学的方法解决困扰人们的巨大难题。
酵素和生命活动密切相关。酵素参与了生物体内所有的生命活动和生命过程：①执行具体的生理机能；②清除有害物质，起着保卫作用。例如，超氧歧化酵素，能破坏超氧负离子，防止脂质过氧化；再如，细胞色素P450能催化某些物质的加氧羟化，促进药物、毒物进行生化转化；③协同激素等生理活性物质在体内发挥信号转换、传递和放大作用，调节生理过程和生命活动；④催化代谢反应，建立各种各样代谢途径和代谢体系。
到目前为止，科学家们已从生物体内提纯并确认出800多种酵素。但是应用到医药方面作为医药用的酵素制剂不过才有几十种。现代研究证明，一切生命现象几乎都在酵素的参与下进行。各种代谢异常的疾病无不与酵素的失调有关。有些先天性代谢障碍是由于溶酵素体中某些酵素的缺乏。酵素制剂已愈来愈多地用于疾病的治疗和预防，酵素在医药上的应用研究已成为现代医学的一个新领域。近代由于酵素制剂具有作用明确、专一性强、疗效好等特点而被广泛用作助消化、抗炎、促凝、促纤溶、促进生物氧化以及解毒、抗肿瘤等方面的治疗用药。
目前对微生物酵素研究比较先进的国家是日本、美国和瑞典，有些国家已生产出微生物及酵素产品，但品种比较单一。近年来我国也进行了深入的研究，在保留菌种属性及活性等尖端技术方面已接近国外水平，如保罗微生物酵素。保罗微生物酵素是由100多种水果蔬菜，应用高科技萃取手段提取而制造出来的，富含1000多种酵素，并添加了83种人体必需的有益菌，通过补充人体缺乏的有益菌和酵素，恢复机体菌群比例平衡，提高机体免疫力，防止感染的发生，促进人体健康。同时补充人体所缺乏的各种酶，防止疾病的发生，对已患病者起到调节和辅助治疗作用。
微生物酵素产品主要分三大系列：保健食品系列、美容护肤系列、洗护系列，其中保健食品类的微生物酵素共分八种类型：
1、心脑血管型。
含有凝血活酶、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，能有效分解血栓性物质，防止动脉硬化及血栓形成。适用人群为高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、脑中风及其它心脑血管病患者。