虾青素膳食补充剂对增强肌肉耐力的功效

该研究旨在确认虾青素补充剂对人体生理性能的功效。 

研究针对40名健康男性展开，为期6个月，其中一半受试者每天食用包含4毫克虾青素的胶囊，而另一半食用不含任何活性成分的胶囊（安慰剂）。为了避免出现心理暗示所造成的数据误差，有关胶囊成分的信息不对受试者或实验监控人员公开，直至实验结束。在接受膳食补充之前，每位学生所能做的屈膝运动（下蹲）次数作为受试者初始耐力参数。6个月后，食用虾青素的受试者平均下蹲次数增加了27次（从49次上升到了76次），而食用安慰剂的受试者的下蹲次数平均增加了9次（从46次上升到了55次）。换言之，虾青素补充剂组所能下蹲的增加次数是安慰剂组的三倍。虾青素所产生的生物效果是通过保护细胞膜免受剧烈运动所产生的氧化侵扰而实现的。研究得出结论：虾青素补充剂对改善肌肉耐力，并进而提高运动机能颇有裨益。 

Malmsten C L.富含虾青素的海藻膳食补充剂对增强肌肉耐力的功效。对男性学生进行双盲安慰剂对比研究。CarotenoidScience 2008; 13: 20-22

虾青素膳食补充剂对改善肤质的功效

该项研究为期6周，旨在确定日服4毫克虾青素补充剂对皮肤的功效。

研究针对49名平均年龄在47岁的女性展开（28名试验人群和21名安慰剂人群）。测试采用单盲方式进行，即受试者不知道他们所用的补充剂中是含有虾青素还是安慰剂（菜籽油胶囊），但测试人员知道。测试结果主要观察皮肤保湿性、弹性、干燥性以及细纹和皱纹明显程度的变化情况。这些参数通过仪器进行测量，由皮肤科医生进行外观评估，受试者进行自我评估。研究证明，与基线值比较，6周后，食用虾青素组的细纹和皱纹明显改善，皮肤重获弹性和保湿性。考虑到通过口服营养补充剂通常很难观察到皮肤产生的明显变化，虾青素的美容功效表现相当卓越。

保湿性/弹性

Yamashita E. 富含虾青素的膳食补充剂对皮肤肌理的功效。Carotenoid Science 2006;10:91-95

世界第一长寿国的秘密