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张文敏:普及健康营养知识 清扫隐性饥饿现象
发布时间:2013-06-27
【张文敏档案】“心系新生命—种子工程”活动专家委员会委员、专家讲师团讲师,中国营养学会会员,中国医院协会医生继续教育项目特邀专家。多年儿科临床经验,近十年主要从事母婴健康领域研究。现任葆婴有限公司首席健康顾问、葆婴健康营养中心专家团成员。著有《宝贝幸福密码:我是一个葆婴妈妈》。
【纵论观点】木桶盛水多少取决于短板,但当孩子的营养出现短板时,即使以后加倍努力,也可能会留有遗憾,让孩子成长的木桶难以盛满健康、快乐和智慧。父母要定期了解孩子的成长状况,包括体格成长数值,膳食营养摄入情况、微量元素测评结果等。因为孩子正处在人生成长最快速的时期,倘若长期处于标准值的底限甚至连底限都达不到,就意味着孩子的健康成长会有隐患。
健康是一切的基础,今天,很多人的饮食习惯和生活现状很难做到理想的均衡。我们都能吃饱,但我们可能很难“吃好”,营养素的摄入仍会有“隐性饥饿”的可能,如果父母不了解这一点,就会给宝宝的成长带来隐患。
很多妈妈会觉得现在的孩子非常幸福,基本上是要什么有什么,要什么给什么。但这可能只是成人自己的感觉。曾经有一个孩子爸爸在孩子上二年级时候经常打女儿,问其原因就是因为女儿上课注意力无法集中,反应慢,记不住学习内容。这个爸爸说“其实,每次打了孩子,做父母的心理也很痛苦”。每当这个时候,张文敏常会告诉父母,其实孩子更痛苦。因为每个孩子都渴望得到父母老师的喜爱和关注,她请父母们思考,当我们为孩子的学习成绩感到焦虑时,有没有反思过自己的责任。我们是否记得孩子幼年时是否有过缺铁性贫血,有没有关注孩子微量元素锌的摄入,是否关注过DHA、卵磷脂与脑营养的补充……在孩子成长的过程中,对他的行为习惯又给予过哪些正确的引导?
我们知道木桶盛水多少取决于短板,但当孩子的营养出现短板时,即使以后加倍努力,也可能会留有遗憾,让孩子成长的木桶难以盛满健康、快乐和智慧。鉴于此,父母应定期了解孩子的成长状况,包括体格成长数值,膳食营养摄入情况、微量元素测评结果等。因为孩子正处在人生成长最快速的时期,倘若长期处于标准值的底限甚至连底限都达不到,就意味着孩子的健康成长会有隐患。其实,孩子能否健康,问题的关键是父母对孩子的健康处于选择怎样的标准。如,孩子血色素的正常参考值为110-160克/升(11-16克/分升),有的父母会认为离标准底限11克差一点没有什么关系,但对比孩子上学后父母期望孩子都能考最好成绩的心态,明显是双重标准。
张文敏说,基础营养会直接影响孩子的健康成长和远期学习能力。会拉孩子成长的后腿,会让孩子的学习力不从心,如果再加上没有养成良好的行为习惯,长此以往,学习就变成负担,不但没了兴趣,还会厌学,甚至影响孩子的自信和自尊。她说,孩子聪明的表现不外乎是充满好奇心、乐于学、能专注、善记忆。当父母在孩子脑发育的关键期,有意识地关注孩子的基础营养,并学会如何引导孩子在“玩中学”,一定会有更多的孩子能拥有轻松、快乐的童年。
最后,张文敏呼吁我们需要大力普及健康营养知识,既不要盲目补充,更不能对摄入不足或不均衡掉以轻心。20年后的健康并不取决于20年后的生活水平,而是取决于今天的意识和行