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“隐性饥饿”宝宝说不出的“痛”
发布时间:2013-09-23
谁都知道木桶盛水取决于短板,但当孩子的营养出现短板,即使以后加倍努力,也难免留有遗憾。在经历了280天的焦急等待后,父母迎来了宝宝的降生。尽管今天父母能够给予的物质生活已经有了太多提高,但是限于父母的营养知识与育儿常识,仍有相当数量的宝宝面临“隐性饥饿”的可能。
关爱宝宝健康 需从幼年开始
十月怀胎,一朝分娩。妈妈们可别以为这样就大功告成了。为了不让宝宝输在起跑线上,父母们更需关注微量营养素的足量和平衡。因为早期生命阶段的营养状况是孩子身体和智力发展的重要物质基础。
不可忽略的数字
“隐性饥饿”宝宝说不出的“痛”
“您的孩子饥饿吗?”面对这样的问题,大多数家长会一笑而过:“现在的孩子吃得这么好,怎么可能饿着!”但事实并非如此。
过去十年间的研究证明:全国大约有40%—60%的6—24月龄缺铁儿童面临着大脑发育迟缓的危险;约12%的严重缺铁性贫血儿童成长期间因免疫力降低经常患病。2006年中国儿童与孕产妇营养健康状况调查结果显示,5岁以下儿童维生素A缺乏率为9.1%,边缘缺乏率为41.8%。
所谓“隐性饥饿”,是由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。最常见的是铁、碘及维生素A、叶酸等的缺乏。
为什么会有儿童营养缺乏呢?一是长期营养素摄入不足;二是由于疾病造成长期进食不足或消化吸收障碍以及代谢消耗过多等。人的一生有两个阶段发育最为迅速,一个是婴幼儿期,一个是青春期,这两个时期如果营养供给不足,就会影响到孩子的生长发育和学习。
我们总是听医生讲“细心的爸妈胜过最好的大夫”,关键就在于父母可以时刻关注孩子的成长状况,包括体格成长数值、膳食营养摄入情况、基础营养是否充足等。
宝贝计划 第一步
充足平衡营养构筑宝宝“免疫外衣”
营养不良被认为是限制儿童健康生长的重要原因,而营养不良极易引起儿童多种维生素和矿物质缺乏和不足。这将直接影响儿童的生长发育、骨骼发育、免疫功能、造血功能和智力发育等。
婴幼儿营养不良时,最早并不能观察到典型的维生素缺乏症状,而是首先表现为生长发育迟缓、抵抗力下降、易患感冒等。但每一种维生素都有其特异性的缺乏症状,而一旦出现明显的缺乏症状,就意味着这种维生素的缺乏已经达到较为严重的程度了。
爸妈们一定知道,铁、锌、碘等微量营养素缺乏,是影响婴儿智力发展的常见问题。但您是否晓得,烟酸、维生素B1、B6、B12、A、C、D和叶酸等都与儿童的智力发育密切相关呢?
钙是骨骼和牙齿的主要成分,在维持肌肉、酶的激活中起重要作用。儿童缺钙可导致儿童佝偻病、生长停滞、骨软化症、骨折等。维生素D是调节钙、磷代谢,与骨骼发育关系密切的维生素,其还能提高宝宝的反映能力和判断能力。
不仅仅是对骨骼,维生素A、D缺乏及钙磷代谢失衡还将降低儿童免疫功能,增加其发病率和死亡率。
维生素和矿物质之间存在着协同作用,例如B族维生素可改善儿童食欲,促进其他营养素的吸收。但是,由于微量矿物性营养素的吸收途径相似,钙、铁、锌等微量元素都属于二价离子,某种元素过量会抑制其他元素的吸收,需要保持恰当比例,才可以实现良好吸收。
宝贝计划 第二步
让孩子拥有一颗“脂质脑”
早在1968年,在国际营养学和脑发育研究领域颇有建树的迈克尔·克罗夫特教授就发现,DHA对大脑结构和功能具有独特作用,这种呈流动状态的、高质量的脂肪对人类的进化产生了极大影响。
DHA是大脑和眼部中的一种主要结构性脂肪,在大脑中DHA占n-3脂肪酸的比例高达97%,在眼部中的比例达93%。它还是心脏的关键组成成分。大量研究指出,母亲在孕期、哺乳期,或者早产儿、足月儿补充DHA,可以促进儿童视觉和认知发育。
尽管大多数人认为,鱼类可自行生成DHA,但事实却是,鱼类之所以富含DHA,是因为鱼类通过其食物链食用了富含DHA的藻类。葆婴采用的DHA,加工提炼自海藻,是一种高纯度、琥珀色的藻油DHA,由于不通过鱼类衍生,所以没有海洋污染物的风险,是一种有益于人类各阶段的可持续、健康的DHA来源。
在今年5月举办的国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)会议上,一项由众多顶级科研学者参与的名为“牛津DHA学习与行为研究”的随机对照试验表明,在饮食中加入适量DHA(每天600毫克),可能会改善孩子们在行为能力和学习上的不少问题,比如让他们在阅读和学习记忆力上拥有更好的表现。
n-3脂肪酸对大脑的重要性,就像钙之于骨骼。曾任美国食品药品管理局顾问委员会主席的迈克尔·罗伊森医生则指出,“在儿童的日常饮食中加入DHA,不论作为膳食补充剂还是其他的饮食来补充DHA,对大脑健康都是至关重要的,要鼓励孩子拥有一颗‘脂质脑’。”
宝贝计划 第三步
早期营养关乎孩子学习潜能
大脑发育始于妊娠初期,6岁时已完成90%。在大脑发育的各个阶段出现营养不良,都会对大脑发育产生不良影响,其影响程度取决于发生阶段的不同。
早期营养不良造成的损害是不可逆的。脑细胞发育过了细胞增殖期,无论怎样补充营养,大脑细胞的数目都不会再增长。但若营养不良发生在两岁后,则主要影响脑细胞体积的增大和突触的增加,而不会影响脑细胞数目的变化。这种影响是可逆的,通过补充营养,改善膳食,可以使缩小的脑细胞体积恢复正常。由此可见,早期营养与脑的发育密切相关。
葆婴专家提示,基础营养直接影响孩子的健康成长和远期学习能力。当父母为孩子的成绩感到焦虑时,请先反思:孩子幼年时有无缺铁性贫血的经历;我们是否关注过孩子微量元素锌的摄入;是否关注过DHA、卵磷脂与脑营养的补充……
越来越多的研究告诉我们,铁、锌、碘和维生素A以及维生素B族等微量营养素的缺乏,也是影响婴儿智力发展的常见问题。缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5—8;缺碘可使孩子的平均智商低10—15;缺锌可导致注意力不集中;维生素B1摄入不足会造成注意力不集中以及记忆力衰退,等等。父母在孩子脑发育的关键期,应有意识地关注孩子的基础营养,让孩子在学习中增加兴趣、增强自信。
葆婴专家提示:
葆,在百科全书中的解释之一是珍爱,珍视。葆婴的LOGO就像是父母在拥抱孩子,代表着爱与责任。
孩子,是当今每个家庭的生活重心。根据《葆婴母婴需求发展模式图》推出的葆婴成长ING组合2,专为0—6岁的婴幼儿设计,富含DHA、多种维生素、钙、铁、锌等近30种营养素,可满足其神经、体格、骨骼、免疫四大系统的营养需求,提供该阶段所需的基础营养素,为聪明宝宝创造健康未来!