秋天，万物成熟，是收获的季节，也是人体“丰收”的季节。人体的生理活动，随着“夏长”到“秋收”而相应发生改变。“秋冬养阴”，身体也要适应自然界的规律，从而为来年阳气生发打基础。

进入秋季，北方大部分地区会变得天干物燥，而南方地区依旧是高温湿重。不管是南方还是北方，很多人都会出现上火的症状。那么，在这个南北迥异的特殊时段里，关于养生的话题就更加复杂：是防暑还是御寒？是祛火还是润燥？这是一个南、北方人们在秋季养生上所要面对的问题。

　　南方长夏要除湿

　【案例1】

小李已来到广州打工三年了，湿热的天气让这个魁梧的山东大汉始终没有适应过来。眼看已经立秋了，天气依旧闷热难耐。太阳一出来，湿热、闷热就将他团团围住，久久不散。

即便如此，“无辣不欢”的他依旧喜欢吃重口味的饭菜：“广东菜太清淡了，一点味道都没有。”每到这个时候，他的腹泻就很严重。他常常纳闷，在老家怎么吃都没事，一来到南方就腹泻不止。这是怎么回事呢？

　　【专家支招】

由于我国地域广阔，地理条件截然不同，气候自然变化多端，加之各地生活习惯并不一样。比如广州、重庆，这些地方都属于气温高、湿度大的地区，所以会出现由湿热形成的一系列疾病。9月，南方偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。

　　支招：南方祛火除湿、健脾开胃

南方地区的九月，高温和潮湿依旧是主角。这很符合中医关于“长夏”的论述。所谓“长夏”是指夏、秋之交的多雨季节，它所对应的“五脏”为脾。由于炎热多雨，空气中的湿度很大，这也是“长夏”的主气。中医认为，湿为阴邪，易伤脾阳，脾阳一旦受损，则导致脾气不能正常运化，致使气机不畅，表现为食欲不振、大便稀溏。因此，南方“长夏”的养生招数应是祛火除湿、健脾开胃。在这个善变的秋季，南方人已掌握了一套其特有的养生方法。

　　煲汤VS凉茶

有人这样形容：没有喝过凉茶，就不算到过广东。喝凉茶、煲汤是广东人生活中必不可少的内容，也是广东饮食文化的一个标志。

凉茶选取的是药食两用的中草药为原料，并以中医理论为指导，因而它实际上具有中药的属性，也应辨证使用。凉茶虽好，但也有地域之限。无论是广州还是潮州、肇庆，岭南地区气候的普遍湿热，因此当地的凉茶多偏重于祛热除湿。这个时候，要想解毒除湿，来一杯癍痧凉茶是最适合不过了。

身处南方，可用祛湿、健脾的食材来煲汤。健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等；祛湿食物有赤小豆、薏米，莴笋，扁豆，冬瓜等都是煲汤的好食材。白鲫鱼煲汤、田艾煲鲫鱼、砂仁薏米淮山粥、淮山薏米莲子粥都是这个季节不错的选择。

　　简单动一动，脾胃常健康

唐代著名医家兼养生家孙思邈，以自身实践活到101岁。他在《千金翼方》中就指出：“平日点心饭后，出门庭行五六十步，中食后，行一二百步，缓缓行，勿令气急。”由此可见，饭后缓行散步，是古代养生家实践经验的总结。

每当饱食之后，以手按摩腹部，也是古代养生家们的一种养护脾胃的常用方法。

食后摩腹法是：吃饭以后，将手搓热，放于上腹部，按顺时针方向环转推摩，自上而下，自左而右，可连续二三十次不等。此法可促进胃肠消化功能，有利于腹腔血液循环，还能治疗一些疾病。只要持之以恒，对脾的运化功能有益。

　　测一测：你的脾胃虚弱吗？

夏秋之际，暑湿邪气最为严重。而脾胃具有喜燥恶湿的习性，长夏时节的暑湿邪气很容易令其受伤。再者，人体经过了一个炎暑夏日，湿热积存于体内，此时是脾胃最虚弱的时候。　　脾胃是否健康，可以通过一些身体表现来判断。脾胃的问题，最常见的有虚实两种表现，可以分为脾气亏虚型、痰湿困脾型，分别会有不同的身体表现。测一测，你属于哪一种类型。

　　脾气亏虚型表现为：

　　面色淡白、萎黄；

　　身体容易出现疲劳感；

　　大便溏薄，腹部怕冷，一受凉就腹泻；

　　胃口不佳，食欲差；

　　舌头淡胖，边上有齿痕，舌苔白；

　　脉象虚弱缓慢。

　　痰湿困脾型表现为：

　　体形偏胖；

　　容易疲劳，身体有很沉重的感觉，头重如裹；

　　舌胖大，苔白而厚腻；

　　胃脘部痞满胀闷，特别是食后出现胃部胀满的感觉；

 　 大便不爽，有解不干净的感觉，并且大便不成形。