尚赫蛋白质粉　

一、主要成分及优势

以优质大豆蛋白、乳清蛋白为主原料，提供含量高达90%的小分子优质蛋白质，其中富含人体自身不能合成的9种必须氨基酸以及全部22种氨基酸，不含脂肪、胆固醇，极易吸收，快速溶解无沉淀，为人体提供充足而又均衡的营养素，保证人体每日所需。

二、功能分析

蛋白质的作用：

1、它是人体含量最多的营养素，是五大营养素之首，人体的各个器官都含有蛋白质，如血液、肌肉、心脏、大脑、毛发等；

2、蛋白质是合成人体各组织最需要的营养素，人体摄取蛋白质是否优质直接决定生长发育是否健康；

3、补充优质蛋白质能够增强人体的免疫系统，提高抗病毒能力；

4、蛋白质能够参与提供人体每日所需的能量。

三、缺乏蛋白质会有哪些损害？

机体缺乏充足的蛋白质供应会出现：

1、营养不良，肌肉萎缩。

2、体制下降，贫血（症状包括头晕、眼花、耳鸣、乏力、浮肿等）易疲劳。

3、内分泌紊乱、免疫力下降、精神状态不佳。

4、皮肤弹性、光泽差，病后康复缓慢。

5、婴幼儿、青少年缺乏蛋白质，除上述表现外，还会出现发育不良，生长迟缓，对智力和体制均有不良影响。

四、适宜人群

1、处于生长发育期的儿童及青少年；

2、处于怀孕、哺乳期、更年期的妇女；

3、身体机能衰退、消化能力下降的人士；

4、日常饮食中高蛋白质食物食用量不足者；

5、饮食无规律者；

6、免疫力下降者；

7、手术后恢复者；

8、工作繁忙，过度操劳导致忧虑、失眠、虚弱者；

9、低血糖、贫血、骨折、烧烫伤、高血压、糖尿病患者；

10、胃溃疡、胃下垂、胃肠疾病患者；

11、血液循环不佳者；

12、蛋白质消耗量大的人群，如运动员、学生、记者等。

五、食用方法及注意事项

1～2次／日，1袋／次，以温水冲调，随意搭配。应先加入水，再加入本产品，搅拌后饮用。

六、产品示范

1、实验道具：尚赫蛋白质粉、它牌蛋白质粉、量杯(100毫升)、玻璃杯两只、搅拌棒2支、清水

2、实验步骤：取等量蛋白质粉(约10克)分别置于两只玻璃杯中，分别加入60毫升清水，然后搅拌一

3、实验现象：尚赫蛋白质粉很快溶解，成溶液状态。而它牌蛋白质粉则形成粘稠的团块状物质，无法溶解。

4、实验结论：尚赫蛋白质粉虽然为高含量浓缩型的蛋白质营养品，但精湛的提取工艺保证了蛋白质的分子结构呈小分子状态，这与牛奶中的蛋白质分子结构极其相近。因此我们看到其在水中分散性、溶解性极佳，即使仅仅60毫升的清水也可以使其完全溶解。经常使用尚赫蛋白质粉一方 面可以大大提高人体对蛋白质的吸收利用率，使蛋白在体内有效的合成、转化，增强人体的各项生理功能。另一方面完全不会对人体的消化系统造成负担，因此对体质虚弱的人群、儿童、老年人尤其适合。

七、常见问题分析

1、如何判断蛋白质的优劣?

   答：判断蛋白质优劣的最重要指标——所含必须氨基酸是否丰富，种类是否齐全，特别是9种必须氨基酸是否均衡。只要其中某一种氨基酸缺失，机体需要的特定蛋白质就不能被充分合成，以致其他氨基酸得不到利用，而被白白排泄损耗掉。这正是我们常说的有一块缺损木板的木桶就不能盛满水的“木桶原理”。

2、尚赫蛋白质粉为什么要在原料中加入乳清蛋白?

   答：尚赫蛋白质粉为优质蛋白质营养品，它是以优质大豆为主要原料，但大豆中蛋氨酸、胱氨酸(必需氨基酸)含量较低。为了调整、平衡各种必须氨基酸的含量、比例，更适合人体的需要，故在原料中增加了乳清蛋白成分，这样才使得尚赫蛋白质粉设计更科学，饮用更健康。

3、什么时候食用尚赫蛋白质粉最强?

   答：尚赫蛋白质粉属于强化食品，一般无严格食用时间的限制。如针对改善虚弱体制的人群建议随餐同时食用。

4、冲调尚赫蛋白质粉加入多少水量适宜?

   答：营养专家经过计算建议一包蛋白质粉加入250毫升温水为宜。换算出来蛋白质的含量约为4％，这与优质的天然牛奶中的蛋白质含量(3．3％)比较接近，故饮用更为科学。

5、为什么不能用热水冲调尚赫蛋白质粉?

   答：尚赫蛋白质粉为浓缩型营养品，过热的水会使大量的蛋白质迅速变性、结团，之后很难再溶解开，故建议用温水最适宜。摄取不足时可以补充，但绝不能完全依赖于此。过量食用蛋白质也可造成体内蛋白质过剩，影响各器官的功能。故建议每天1～2次，每次1袋。

6、每天建议食用量是多少？

   答：营养专家建议每天要保证三餐饮食的质量，当蛋白质摄取不足时可以补充，但绝不能完全依赖于此。过量食用蛋白质也可造成体内蛋白质过剩，影响各器官的功能。故建议每天1~2次，每次1袋。