皮肤是人体最大的器官，被覆于整个人体表面，与外界环境直接接触，它既是解剖学和生理学上的重要器官，又是人体美的主要载体。皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成，除毛发、甲、汗腺、皮脂腺等皮肤附属器外，还含有丰富的神经、血管、淋巴管及肌肉。成人皮肤体表总面积为1.5-2.0m2 ，表皮与真皮的重量约占人体总重量的5%，若包含皮下组织可达体重的16%，皮肤的厚度随年龄、部位而异。

皮脂腺是皮肤重要的附属器官，分布广泛，主要功能为合成与分泌皮脂，润滑皮肤，抑制病原微生物生长。皮脂是多种脂类的混合物，所含成分复杂，合成分泌代谢受机体复杂的内分泌神经系统等等调节。皮脂腺的脂质代谢中，皮脂是腺体脂肪细胞最后分的产物，皮面脂质中游离脂肪酸较多，完整的皮脂腺腺体及细胞中含量则极少。皮面脂质中以及粉刺内的游离脂肪防酸来自皮脂腺的甘油三酯，经毛囊皮脂腺内的细菌尤其粉刺棒状杆菌分泌的脂肪酶作用形成。
皮脂腺的功能可用皮脂的排泄来表示，如将皮面表面脂肪层除去，皮脂将很快排泄出来，当表面皮脂厚度达到一定程度时则速度逐渐减退直至完全停止。皮脂腺细胞从堪增殖膨胀到破裂释放脂滴约需28天，与表皮更替时间相近皮脂释放、排泄至皮肤表面时间约7天，在毛囊导管内停留时间约14小时。皮脂腺功能主要接受内分泌系统的调节，雄激素是影响皮脂分泌的首要因素，调节皮脂腺的分化、增殖及皮脂的合成与分泌雌激素笔等调节皮脂腺功能以间接途径为主。
(二) 皮肤美学特点
健美的皮肤标志着人的健康和美丽。皮肤健美的标准：皮肤颜色均匀红润，皮肤水分含量充足，水油分泌平衡，肤质细腻有光泽，皮肤光滑有弹性，无皮肤病，对外界刺激不敏感，对日光反应正常。皮肤健美的基本特征包括皮肤颜色、光泽、细腻、滋润、弹性和皮肤的反应性。皮脂膜含有的脂类能滋润皮肤，是皮肤有光泽，它与天然保湿因子等物质能使皮肤能保持适度的湿润，这是皮肤健美的象征。如水分及皮脂不足则皮肤会失去光泽，变得干燥、粗糙和皱缩，这是病态或衰老的表现。
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