第一、吸收性。现在人们都知道补钙，但有句话叫补钙容易吸收难。甲壳质不一样，吸收很容易，补充进来就可以吸收。那这个吸收通过什么？第一个，我们人体中有种酶叫溶菌酶，假如你吃蘑菇、木耳这些菌类的东西可以吸收的话，甲壳质就可以被吸收。

第二、弱碱性。我们人体中还有种酶叫几丁聚糖分解酶，人身体本身就有这种几丁聚糖分解酶 ，说明了什么呢？我们知道甲壳质又叫几丁质，那么几丁质和几丁聚糖又是什么关系呢？其实很简单，几丁质脱去乙酰基就是几丁聚糖。脱去乙酰基应该是在80%以上就可以人用，当然是脱的越多越好，而且这里面还有一个工艺和投入产出的问题，这里不多谈。脱线多少乙酰基就有多少几丁聚糖，比如脱掉80%的乙酰基，就有80%的几丁聚糖，如果脱掉90%就有90%的几丁聚糖，剩下的10%就是几丁质。我们人体只能吸收几丁聚糖不能吸收几丁质，几丁质是穿肠而过的，但是作用还是有的，它可以宽肠，是动物纤维的体现，而几丁聚糖进入人的体液、血液、细胞，在人体当中产生应有的作用。

从这个几丁聚糖分解酶，我们可以看到，人类天生就具备了这种几丁聚糖分解酶。这说明我们人体原本就需要摄入几丁聚糖，否则的话，身体要这个酶干嘛？我们知道，人身上的所有东西没有一样是没用的，都有用，但我们发现，这个几丁聚糖分解酶对于我们人类来说，几乎有20年的时间是闲置的，没用，这就是问题所在！现在我们把几丁聚糖射摄入进来，就这么简单，我们再把它分解利用。另外，这可以帮助吸收，吸收肯定是没问题的，几丁聚糖是百分之百的吸收。

除了吸收性以外，甲壳质还有弱碱性的，进到胃液里面，与胃酸发生中和后，产生一个阳离子基团，这个阳离子基团起到一个根本的作用。甲壳质进入到血液里面以后，是以阳离子基团来进行工作的，这是很重要的，我们身体内有很多的垃圾，化肥、农药、激素、色素，还有放射性物质的积存都是带负电荷的，甲壳质进入后把它们统统都吸收附出去了。

第三、吸附性。可以吸附这些垃圾。那有人说了，重金属也是垃圾，我们都知道现在我们体内重金属超标很厉害，尤其是现在的小孩子不少铅中毒很严重。现在城市中，汽车尾气的排放量很大，孩子就那么高，正好在汽车尾气排放的位置。而这些重金属进入人体内是以阳离子的状态存在的，按说根本是无法排出来的，但是甲壳质有办法，甲壳质除了有阳离子的作用以外，它还有的是高分子，非常粘粘糊糊的大分子集团，这么粘粘糊糊的大分子集团进入人体后发现重金属就会一下粘住它，把它包围了，然后再给它带出去，通过人的体液、尿液把它排出去。

第四、鳌合性。现在据我们得知，世界上没有第二种物质是可以排出重金属的，甲壳质是一个排重金属很好的物质。

第五、亲和性。虽然甲壳质这种物质是从螃蟹壳中发现的，但是这种物质进入人体后，人体一点都不排斥，为什么？因为它本身就是我们细胞膜的部分，我盼了你多少年了，20多年你没来了，本身就是人体所必需的东西。甲壳质被称为人体的第六生命要素啊，你知道它的作用了，但从细胞上看，他是细胞的一个组成部分，所以说亲和性就不言而喻了。

第六、安全性。有人说了 ，我吃了甲壳质，你可别给我吃出什么毛病来，甲壳质在毒理方面曾做过大量的实验。它比白糖海安全，你吃白糖如果吃不死的话，吃甲壳质就死不了。所以安全性就不用再说了，不白糖还安全。你吃白糖是每公斤体重16克，甲壳质的话吃18克，没问题，那是相当安全的！

第七、甲壳质不限定脏器。这个问题很重要。又很多人搞不清楚。我们说吃药，有些人吃胃药，管胃这个脏器，吃治肝病的药，就管肝脏，不会到肾，不会到心脏，它有个药引子，它限定脏器，而甲壳质是什么东西？它是细胞膜的组成成分，它不管你哪儿，你哪有问题我就去哪儿，所以说它叫不限定脏器，有人问它到底是不是药？那我现在不说。

在我们中华医学辞典如《本草纲目》、《千金方》、《神农本草经》中都有记载。中国人早就把甲壳质用于药物了，本草纲目中都记载了，把螃蟹壳烧成灰，敷伤口，伤口就不会化脓，容易愈合。给孕妇吃了，生小孩不会血崩，那时候只用于这些。现在我们知道甲壳质已经高度

C: 抑制癌细胞转移

日本的肿瘤专家户仓教授在20年前就研制发现，癌细胞本身是不能转移的，只有结合了解着分子才能够转移，这个接着分子是带负电的，而甲壳质是阳离子食用纤维、带正电，故可以与接着分子先行结合，致使癌细胞不能结合到接着分子，从而有效地抑制了癌细胞的转移。10年前。一个教授在一次甲壳质学术研讨会上讲，在日本，甲壳质已经做为注射针剂--抑制癌细胞转移的抑制用于令临床多年了，但是一般来百姓用不起，一支针剂就要花10000美金，每天打三针，连续打三个月即可痊愈。不过胶囊来百姓还是吃得起得，尤其是保健量更便宜，每天只需两块多钱即可。

D:抑制癌肿瘤生长

早在10年前，上海的肿瘤专家廖美玲教授发现，甲壳质能够抑制癌肿瘤的生长。那是因为癌肿瘤是先长血管后账组织逐渐增大的，而血管是先长血管后长组织逐渐增大的，而血管是先长内皮后长外皮，廖美玲教授发现甲壳质可以有效

地抑制癌肿瘤血管内皮的生长，从而达到抑制癌肿瘤生长的效果。

6、防治糖尿病

早在10年前，沈阳军区总院的糖尿病专家教授就研究发现，当体液的PH值下降0.1时，胰岛素利用率就会下降30%。而糖尿病人一般均为酸性体质，即便是分泌胰岛素，其利用率也是极低的，摄入甲壳质后能够使得PH值提高0.5 ，成为弱碱性体质时，胰岛素利用率就会大大提高了，这对于二型糖尿病人来说是极大的福音。

7、降高血脂

甲壳质降高血脂的机理是，有效地破坏多余胆固醇吸收的中间物质--胆汁酸，由于胆汁酸带负电，甲壳质带正电，抢先于胆汁酸结合，致使多余胆固醇不能与胆汁酸结合，不会形成胆固醇脂，所以人体不会吸收这些多余胆固醇，从而有效的抑制高血脂的发生。

8、降高血压作用

20年前，日本的高血压专家奥田拓道就研究发现，引起餐后高血压的真正元凶不是传统医学教程上所说的钠离子而是氯离子！

他让餐后高血压的患者吃了很咸的一餐后分别摄入不同的物质，先是摄入海藻酸，一段时间后排出物中有海藻酸钠，此时量血压是升高的，第二天统一人在做实验，吃了很咸的一餐后摄入甲壳质，甲壳质带正电而氯离子带负电，故结合排出氯离子，此时观察血压没有升高。