2.1大豆分离蛋白与乳清蛋白(动物蛋白)的区别是什么？

答：最主要的区别是大豆分离蛋白属于植物完全蛋白，低脂绝对不含胆固醇，而乳清蛋白属于动物蛋白，很

多研究证实，每日选择进食优质的大豆蛋白能有效预防各种心血管疾病的发生。

2.2葆苾康大豆蛋白粉哪些人群可以食用呢？

本品没有不适宜人群，因此老幼皆宜。但2岁内的婴儿，母乳和配方奶粉是其主要获得蛋白质的食物，大豆

蛋白粉可作为必要时（如母乳不足且对动物蛋白过敏或严重的乳糖不耐受等）的补充。

2.3为什么产品包装上标明功效是“增加骨密度”呢？

因为葆苾康大豆蛋白粉是高钙蛋白，对于需要优质蛋白同时也需要增加钙质摄入的人群是非常理想的选择，

其钙的吸收利用率因有蛋白质的螯合更为有效，因此按照国家规定功效为“增加骨密度”。

2.4适宜人群一项为什么标明：中老年人？

答：由于我们申报的保健功能是“增加骨密度”，这一功能下对应的人群只能写“中老年人”，但是由于本

品其他年龄段的人群也可以食用，因此在下面特别标示了“本品无不适宜人群”字样。

2.5蛋白粉中含钙很高，还需要额外补钙吗？

答：如果您选择每日摄取葆苾康大豆蛋白粉29克（2勺），您就可以获得667mg的钙元素，如果是正常人，

不需要额外补钙了，如果处于特殊时期的人群如孕期、哺乳期、发育较快的青少年、更年期妇女或已经诊断

缺钙的病人，则应该根据饮食情况选择是否还要补充。

2.6蛋白粉中添加钙补充效果与单纯补钙有何区别？

答：本品是摄入蛋白质同时补充钙，意义在于这种工艺可以使体内的钙保留住，单纯补钙，钙还有从体内流

失的过程，本品配方设计可以减少钙在体内的流失。

2.7肾病患者可以推荐服用蛋白粉吗？

答：肾病患者因为肾功能问题导致尿蛋白增多非常容易出现低蛋白血症，但不正确的摄入过多蛋白质又会对

肾脏加重负担。临床上医生既会给需要的病人补充蛋白，又会建议病人控制蛋白质的摄入，一般来说肾病并

已有肾功能改变的人每日蛋白质摄入总量需要大约减少50%，如60公斤的人每日蛋白质摄入可控制在35~40

克，其中建议50%选择动物蛋白，50%选择植物蛋白，如选择葆苾康大豆蛋白粉每日1勺（14.5克）等于摄入

了10克优质的植物蛋白，既能支持身体需要也不会加重肾脏负担。

2.8蛋白粉的甜味是含糖很高造成的吗？

答：蛋白粉主要甜度来自于一种叫“阿斯巴甜”的配料，属于一种新氨基酸类的产品，不是糖类，含量极少，

但可以调节产品的口感，客户可以放心食用。

2.9蛋白粉粉末的高度不太一致，是否有含量不足的可能？

答：高度不一致是由于蛋白粉的密度不同引起的，净含量是不变的。

2.10多大的孩子可以吃蛋白粉？蛋白粉可以替代奶粉吗？

答：对于婴幼儿来讲，配方奶粉是其最佳选择，如果二岁以上的孩子不能很好从三餐中摄入蛋白质（如不吃

或只吃少量肉蛋）或不喜欢吃配方奶粉的孩子，为了促进其生长发育，可以选择使用葆苾康蛋白粉。

2.11糖尿病病人可否服用葆苾康蛋白粉？

答：蛋白粉每29克(两勺)中碳水化合物约1.16克，相当于一个馒头的1/50（二两一个），请根据您的饮食

结构酌量服用。

查阅《居民膳食营养素参考摄入量（2000版）》page123,有以下数据：

碳水化合物含量（g）2两（100g）

麦子63.9

大米80.1

土豆17.2

葆苾康大豆蛋白粉约等于4克

最后结论：

2勺葆苾康大豆蛋白粉含碳水化合物约1.16，相当于1/50个馒头（1个馒头2两）

或1/100碗米饭（1碗米饭2两）

2.12关于阿斯巴甜的答疑

蛋白粉中含的阿斯巴甜，如按照每天食用1勺（14.5g）来对比，喝1罐某品牌饮料中摄入阿斯巴甜的量是喝

1杯葆婴蛋白粉的5倍！

2.13如果有客户希望蛋白粉不要那么甜，如何回答？

答：可以推荐客户加在奶、粥、咖啡、无糖芝麻糊中食用，或者每日分多次食用，根据口味喜好调整到最佳

浓度。

2.14蛋白粉中含有维生素吗？

答：产品中含有B族维生素和维生素D，所以不要用过热的水冲调。

2.15适量胆固醇对人体是否有好处呢？

答：是有好处的，但是人体每天需要的胆固醇在300毫克左右，一个鸡蛋里含有的胆固醇就有400毫克左右，

摄入过多的胆固醇，成为心脑血管疾病的元凶。所以对于胆固醇还是不要摄入过多。

2.16蛋白粉中是否含有人体必需的9种氨基酸？

答：是的。葆苾康蛋白粉为纯植物完全蛋白，含9种人体必须氨基酸和非必须氨基酸，共计18种。是等同于

肉类、牛奶和鸡蛋的优质蛋白，能满足儿童和成年人必须氨基酸的需求。

2.17痛风患者可否服用蛋白粉？

答：不建议痛风患者服用。（两勺蛋白粉，相当于中等嘌呤食物的含量）

2.18何谓PDCAAS评分？葆苾康蛋白粉可以替代部分肉蛋奶吗？

答：PDCAAS（蛋白质消化率校正后的氨基酸分数）是联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家评估小组在１９８9年提出的新的蛋白质质量评估方法。以２－５岁儿童的必需氨基酸需求量为基准，将食物中可被利用

的必需氨基酸含量与之相比较。

用PDCAAS来评定蛋白质质量更为合理，因为它不仅考虑到了食物蛋白质的必需氨基酸组成，而且考虑到

了食物蛋白质的消化率和食物蛋白质提供人体必需氨基酸需求量的能力。

葆苾康选用的大豆分离蛋白的PDCAAS为1.0，是能满足人体生长需要的优质蛋白。

2.19葆苾康大豆蛋白粉中有多少种氨基酸？

答：共有18种氨基酸。

丙氨酸、精氨酸、冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯

丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸、擷氨酸