1.皮肤瘙痒患者要避免食用辛辣、油腻、海鲜、咖啡、烟、酒等刺激类食品，这类食品可能会加重过敏反应，使病情加重。

2.维生素B族对皮肤的新陈代谢至关重要，糙米、麦麸、干豆、动物肝脏、绿色蔬菜的B族维生素含量丰富，要把这些食物计划到日常膳食中去。

3.补充多不饱和脂肪酸如γ-亚麻酸、鱼油、磷脂、维生素A等营养素可改善皮肤的干燥。

4.膳食中增加富含胶原蛋白的食物，如燕窝、猪皮、阿胶、鱼皮等，同时多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，因维生素C能帮助胶原的合成，可补充因年龄增长而导致的皮肤胶原蛋白的流失，有利于增加皮肤的弹性和抗病能力。

5.多饮水，保证每天除食物外再饮6杯以上的水分，也可饮羊奶、豆浆、蜂蜜、果汁、滋阴汤水等含水分丰富的食物，以增加皮肤的水分供给。