【品名】康美菊花

　　甘菊花、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊、怀菊花、滁菊、毫菊、杭菊、贡菊、节华、金精、甘菊、真菊、金蕊、家菊、馒头菊、簪头菊、甜菊花、日精、女节、女华、女茎、更生、周盈、傅延年、阴成、镘头菊。

　　【来源】

　　菊科植物菊的干燥头状花序。

　　产地分布

　　药用菊花主要分布于安徽、浙江、河南、河北、湖南、湖北、四川、山东、陕西、广东、天津、山西、江苏、福建、江西、贵州等省。亳菊主产于安徽亳县、涡阳及河南商丘，在药菊中质量较佳，主销全国各大城市；滁菊主产于安徽全椒、滁县，品质较佳，主销江苏、浙江及上海等各大城市；贡菊主产于安徽歙县（微菊）、浙江德清（清菊），主销华南、福建及河北等地；杭菊（白茶菊、黄甘菊），主产于浙江桐乡、嘉兴，主供出口及销全国，汤黄菊主产于浙江海宁县；怀菊产于河南武陟、鹿邑、沁阳、博爱，为四大怀药之一。

　　【采收加工】

　　采收

　　菊花一般在10月底，11月初进入始花期，多数年份在立冬前后进入盛花期，所以一般在立冬前后到11月中旬这段时间里分批采完。菊花的花朵大多数集中在晴天7:00~10:00开放，采花时间安排在晴天上午露水干后或下午，要做到随采随运随摊，保持松散通风，防止霉变。采花标准为花瓣平直，有80﹪的花心散开。采收时要边采边分级，大小花朵分开。

　　在立冬之后，约有30﹪的花朵首批开放时，便应抢晴采摘头花。头花是菊花质量最好的话，蕾粗、花大、瓣厚。头花一定要在霜前采摘结束。在桐乡，一般年份，采摘头花的截止日期是11月20日。头花采摘后4~5天就有50﹪~60﹪的第二批花进入开放盛期，第二批的花在产量上占主要地位，花最多。第二批花采摘后6~7天，尚有少量的第三批花相继开放。第三批花花质比较差，数量也比较少。第三批采摘结束之后，后来开放的花就比较少了，但有些年份可以采摘第四批花。

　　药材性状

　　正品

　　亳菊：呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5～3cm，离散。总苞碟状；总苞片3～4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛。舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。瘦果不发育，无冠毛。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。

　　亳菊

　　滁菊：呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。

　　滁菊

　　贡菊：呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露。

　　贡菊

　　杭菊：呈碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点；管状花多数，外露。胎菊是含苞欲放的杭白菊，形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、手指轻捏立刻化为粉末。

　　杭菊

　　伪品

　　野菊花：本品呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。总苞由4～5层苞片组成，外层苞片卵形或条形，外表面中部灰绿色或浅棕色，通常被白毛，边缘膜质；内层苞片长椭圆形，膜质，外表面无毛。总苞基部有的残留总花梗。舌状花1轮，黄色至棕黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻。气芳香，味苦。

　　野菊花

　　山黄菊：本品容易散碎，呈半球形，头状花序0.8~1.5厘米。总苞片2~3列条形披针形的苞片组成，苞片外边密被茸毛，舌状花一列，黄色，长矩圆形。先端3~4齿裂，管状花长约0.4厘米，冠毛膜片状，上有芒刺4~5枚，长短约0.1厘米。每一管状花基部伴生一草质托片，约与管状花等长，宿存。气微香，味微苦。

　　山黄菊

　　【性味与归经】

　　甘、苦，微寒。归肺、肝经。

　　【功能与主治】

　　散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。

　　【用法与用量】

　　5～10g。

　　【贮藏】

　　置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。

　　商品规格

　　过去菊花商品主要系将其按产地划分为不同品别基础上再划分等级，现行菊花标准如下：

　　1.毫菊花

　　一等：干货。呈圆珠笔盘或扁扇形。花朵大、瓣密、胞厚、不露心、花瓣长宽，白色，近基部微带红色。体轻，质柔软。气清香，味甘微苦，无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。呈圆珠笔盘或扁扇形。花朵中个、色微黄，近基部基部微带红色。气芳香，味甘微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　三等：干货。呈圆盘形或扁扇形。花朵小，色黄或暗。间有散朵。叶棒不超过5%。无杂质、虫蛀、霉变。

　　2.滁菊花

　　一等：干货。呈绒球状或圆形（多为头花）朵大色粉白、花心较大、黄色。质柔。气芳香，味甘微苦。不散瓣。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。呈绒球状或圆形（即二水花）。色粉白。朵均匀，不散瓣、无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　三等：干货。呈绒球状，朵小、色次（即尾花）。间有散瓣、并条，无杂质、虫蛀、霉变。

　　3.贡菊花

　　一等：干货。花头较小，圆形，花瓣密、白色。花蒂绿色，花心小、淡黄色、均匀不散朵，体轻、质柔软。气芳香，味甘微苦。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。花头较小，圆形色白、花心淡黄色，朵欠均匀，气芳香，味甘微苦。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　三等：干货。花头小，圆形白色，花心淡黄色，朵不均匀。气芳香，味甘微苦，间有散瓣。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　4.杭白菊（即白茶菊）

　　一等：干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚，玉白色。花心较大、黄色。气清香，味甘微苦。无霜打花、蒲汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。蒸花呈压缩状。花朵小、玉白色、心黄色。气清香，味甘微苦。间有不严重的霜打花和蒲汤花。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　5.药菊（怀菊、川菊、资菊）

　　一等：干货。呈圆形盘或扁扇形。朵大、瓣长，肥厚。花黄白色，间有淡红或棕红色。质松而柔。气芳香，味微苦。无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。呈圆形或扁扇形。朵较瘦小，色泽较暗。味微苦。间有散朵。无杂质、虫蛀、霉变。

　　6.汤菊花：

　　一等：干货。蒸花呈压缩状。朵大肥厚，色黄亮。气清香，味甘微苦。无严重的霜打花和蒲汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　二等：干货。蒸花呈压缩状。花朵小、较瘦薄、黄色。气清香，味甘微苦。间有霜打花和蒲汤花。无黑花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。

　　备注：菊花的产区较多，花形各异，所订的规格标准，是按照花形不同结合传统名称制订的。新产区产品，符合哪个品种，即按哪个品种规格分行等。