炎炎夏日，来杯金银花茶，解暑降脂一举两得，金银花蕾、茎、枝、叶均可入药，有清热解毒、通筋活络的功效。

　　夏季用其花蕾泡茶饮用，有清凉解暑的作用，是不可多得的消夏解渴良药。患疖肿、上呼吸道感染、泌尿系统感染、胆管感染、乳腺发炎等病症，取金银花10～20克，加水煎服，每日2次，可控制病情、缓解症状。用金银花20克，入锅中焙干研末用，糖水或蜂蜜调服，治疗暑热泻痢，是民间常用的有效验方。对暑热心烦、小儿疮疖，取金银花10克、菊花10克泡水当茶饮，更有显著疗效。用金银花、连翘、大青叶、芦根各10克，加水煎服，每日1剂，连服3～5天，在乙脑、流脑流行之际，能起到较好的预防作用。

　　金银花还能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇。金银花可用于制作饮料、粥、羹及甜食。下面列举几款用金银花制作的食品：

　　金银花露：取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火煎熬30分钟，加冰糖后放入冰箱备用，味甜清香，是夏季的上乘保健饮料。此茶有清热解暑、解毒、养血止渴的作用，可治疗暑热口渴、热毒疮肿、小儿热疖、痱子等症。

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　　康美金银花的特点：

　　1、道地药材，产地河南、山东，绿原酸含量高，疗效强过其他地方的银花；

　　2、康美金银花干度高，采用阴干加工方法，不用农药杀虫，2010年版药典规定金银花加工方法为干燥、阴干、晒干等，其中阴干加工法而来的产品绿原酸含量最高；

　　3、康美金银花不用硫磺熏制，从而花的味道香正；

　　4、康美金银花带绿头浅黄白色，是上等银花的标准；

　　5、康美金银花干度好，容易保存。手感轻、蓬松柔软，花体疏松不结块。