现在的食用油，不仅能提供消费者烹调、口感，而且还提供各种营养和健康。吃油要吃得安全和卫生，油买得好不好，不仅关乎菜烧得好不好吃，还关乎到全家人的健康，面对琳琅满目的食用油，哪些食用油好，那些不好？我们应该怎样选购食用油呢？下面我们就给大家一些小建议，教你几招食用油的选购方法。

　　在选购食用油时，一看包装，细看每瓶油的标签、品牌、营养成分、油脂等级、产品标准号、生产厂家、生产日期、保质期等。

　　二看色泽，一般来说高品质食用油颜色浅，而低品位的颜色深（香油除外）。不过油的色泽深浅也因其品种的不同而略有差异，加工出来的劣质油颜色要深于合格食用油。

　　三看透明度，一般来说，高品质食用油透明度好，无沉淀物和悬浮物并且无分层现象。

　　四闻其味，不同品种的食用油有其独特的气味，但是没有异味（哈喇味或刺激味）。

　　五买的时候最好是买大厂家大品牌的；买有“QS”标志的。

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