酱油，三千多年来一直作为中国各大菜系的重要调味品，周朝就有制作酱油的记载。酱油除了作调味品，增加色香味之外，还可以预防疾病、保健养生。而吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法并没有任何科学依据。

　　酱油的养生妙用，你知道多少？

　　1、预防心血管疾病和中风

　　酱油中含有异黄酣，这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油（老抽）进入人体后产生抗氧化作用，减轻自由基对血管造成的破坏，预防动脉硬化，减少心脏病和中风的发生。

　　2、预防乳腺癌

　　酱油的主要原料是大豆，含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分，异黄酮能防止新血管生成，从而具有抗癌作用。

　　3、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤

　　轻微烫伤或蜂虫蛰伤时，可用少许酱油涂抹在患处。

　　4、治疗胃痛

　　取酱油30ml,茶叶9g ，水150ml，茶叶用水煮开，加酱油再煮，取汁分3次服用。

　　5、治疗皮肤瘙痒

　　酱油和醋各取等份，混合后涂擦瘙痒处。

　　6、治疗小儿遗尿

　　鸡蛋10个，茶叶8g，放入酱油中煮10分钟后，将蛋壳敲破，加3g盐再煮10-15分钟，然后取蛋蘸酱油服用。

　　推荐——三生泽谷有机酿造酱油

　　三生泽谷有机酿造酱油严格甄选优质非转基因有机东北脱脂大豆和山东小麦为原料，采用先进高盐稀态发酵工艺和微生物自控技术，历经6个月足期纯天然恒温封闭式发酵而成，富含20余种天然游离氨基酸，酱香浓郁，味鲜醇厚、鲜咸适口，是佐餐和烹调的健康首选。