谈到蛋白质似乎每个中国人都缺，应该人人补充蛋白粉，我们缺蛋白质吗？是否该人人补充蛋白质？

　　蛋白质是生命存在的形式，没有蛋白质就没有生命，因此蛋白质对我们的生命非常重要，在人体中蛋白质占我们体重的大约20%，而占到干重的45%。除了形成肌肉还有血红蛋白，免疫蛋白，以及胶原蛋白等。

　　人到底需要多少蛋白质？

　　我国营养协会对成人每天蛋白质的摄入推荐量：男人为每天70克，女人为65克。在西方更多的科学家认为，每公斤体重每天该摄入1克蛋白质甚至有人认为0.8克就足够了。因此对于一个体重60公斤的人来说，每天摄入48克到60克蛋白质就足够了。

　　蛋白质是不能在体内储存的，过剩的量一定要被身体代谢掉，就通过我们的肝脏和肾脏来代谢，从而过量的蛋白会增加肝脏和肾脏的负担。特别对那些肝病和肾病患者，蛋白质的摄入量更应该严格控制。

　　红肉蛋白质会导致癌症

　　刚刚颁发的2015年美国膳食指南，更多的人关注取消食物中胆固醇的量。在这个膳食指南中，明确写出了减少红肉的摄入。有确切的数据显示，大量摄入动物性蛋白会提高癌症的发病率。众多传染病学的研究显示，高温烘烤和长时间加热的肉类会增加胃癌和结肠癌，直肠癌的发病率。在市场上购买的熟肉，都会加入亚硝酸盐作为护色剂和防腐剂，而亚硝酸盐在体内细菌的作用，与胺类结合产生导致癌症的亚硝酸胺，也是世界公认的强致癌物质。在香港凤凰周刊上刊登的一篇癌症预防手册上，明确的标明了红肉是导致癌症的因素。

　　从哪里获得足够的蛋白质？

　　整体植物里含有人体所需要的全部的必需氨基酸。而且大豆被称为“地里长出来的肉”是优质蛋白的来源，同时将大豆与谷类一起食用，蛋白质会优于牛奶的蛋白质。与非素食主义者相比，素食者患癌的比例要降低40%。

　　尚赫蛋白质粉由优质大豆分离蛋白、乳清蛋白配制而成，无蔗糖添加易于吸收，适宜各类人群服用。冲泡方式简单快捷，取本品一包加入到一杯250ml温开水中（45-50℃）或牛奶、果汁饮料中，搅拌均匀后即可食用。也可将本品加入到米饭、谷类食品或蔬菜汤中，风味更佳。根据蛋白质的需要量补充，一般情况下每日2--3次。

　　蛋白质是人体所需的第一营养素，是构成人体组织的主要成分，它占人体全部重量的20%左右，蛋白质是机体生长和修复所不可缺少的营养素，人体每天要更新3%的蛋白质，及时补充蛋白质，为家人和自己补充抗击流感的“免疫抗体”。