关于牛初乳，你知道多少？

主要功效：

牛初乳除了富含营养成份外，还具有多种保健功能。医学及营养专家认为，牛初乳中广谱抗体及其它免疫因子有协同作用，能更加高效地预防和缓解疾病，增强抗病能力;能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈，给走向衰老的人以重驻青春的希望。因此，它是一种有潜力的免疫调节、促进生长发育、抗衰老的功能性食品。

注意事项：

牛初乳中含有较丰富的免疫球蛋白，在酸性较强的环境下容易失活。对于成人而言，建议餐后服用，效果更佳;儿童建议在空腹状态下服用牛初乳，肠胃负担小，对食物的吸收更专一。

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