黑龙江黑河隆力奇直销，No.1「烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)」

　　1、不管是法压， 爱乐压， 各种压， 还是意式咖啡。 最佳萃取率范畴为18%-21%。 萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶解到水中， 萃取过度(高于21%)意味着咖啡中的杂味融入水中。

　　2、我们的速溶咖啡放到水里居然能全部都溶解到水里。 说明速溶咖啡已经被萃取过了， 通过某种化学方式在还原成粉末。

　　No.2「咖啡实为果实一部分」

　　1、我们有时候喝到的梅子， 柑橘实则是它前身，结合了当地环境果实的味道;我们喝到的杏仁， 核桃味是烘焙后部分碳化的味道。 我们喝到可可(一种苦味)，浆糖味(苦味和甜味的结合)是烘焙较深， 碳化的味道。

　　2. 鉴于这一点， 我们明白了咖啡为什么会流行大火烘焙。 好比牛排， 外焦内嫩， 外面有碳化带来的可可，干果味， 内部依旧留存果实之甜酸。 这样带来的口感更加丰富。

　　No.3「研磨机是把咖啡豆变成粉的过程」

　　1、粉磨得越细，咖啡暴露空气表面越多， 挥发时间越快。 意式咖啡要求的粉最细， 一旦磨成粉， 2分钟大部分风味就丧失了。为何我不会推荐手摇研磨机制作意式咖啡? 因为手摇20g粉要远远超过2分钟。

　　2. 粉的颗粒如果不一致， 同样热水经过小颗粒， 萃取过多(暴露水的表面多)， 经过大颗粒， 萃取不够(暴露水的表面少)。法压壶的滤碗很粗， 所以要求研磨大颗粒。 因此对研磨机要求高， 因为如果大小不一， 小颗粒会穿过滤网， 如咖啡浑浊。

　　No.4「不管何种饮品， 适合大众的往往口感会平衡」

　　1、酸甜苦正常人都能感受到。 静下心能感受到这三种味道，酸味在舌苔两侧较为敏感， 甜味在舌尖， 苦味再舌根。 由于过去有不好咖啡的阴影， 很多朋友初次尝试清咖啡， 只想浅尝即止， 一喝到酸味，很容易放弃。咖啡实际上需要大口的喝， 快速覆盖味蕾。

　　2. 不平衡口感的咖啡正常人在稍许引导下是能判断的( 这在我个人经历中是被证实多次的)。有人说，要喝1000杯咖啡就知道怎么品咖啡了。 实际上， 一杯好的咖啡加上正确引导， 就够了。

　　一杯好的虫草咖啡，能让你的身心释放，情绪舒缓，浓情蜜意之中，快乐忘形! 当保和堂蛹虫草咖啡成为你生活中的一部分，而它又能带给你无法比拟的美好时光和无限的生命活力时，那么，还犹豫什么?它就是你要的选择!

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