3月2日，由人民网健康和健康时报社联合举办的“健康中国人·全国两会健康E客厅圆桌论坛”特别节目正式上线，第一场圆桌论坛主题为“抵制健康谣言与精准传播健康”。在两小时的“头脑风暴”中，嘉宾们各抒己见，从不同角度讨论了如何抵制健康谣言和怎样精准传播信息。

       【健康谣言一：土豆片贴伤口能疗伤】

　　中华医学会科普分会主任委员王立祥说：“曾经有这样一条消息，有地震灾民受到了外伤，传言说用土豆片贴在伤口上有很好的效果。当时就有记者打电话问我这个问题。我跟记者说不能再传了，因为这个方法不科学。当伤口破损，污染物已经沾覆在伤口上，这个时候再用土豆片把它盖上，无益于它的痊愈，而且土豆又是淀粉较多的食物，其渗出的液体是厌氧菌最好的培养基。”

　　【健康谣言二：饮水疗法】

　　原卫生部副部长殷大奎说：“以前有一种饮水疗法，喝水确实对人体很重要，人体70%都是水分，所以缺水会造成一系列的问题。但是不是喝水越多就越对身体有好处呢？不一定，因为水的渗透压比较低，喝多了会造成低渗型的低钠血症，会造成对人健康的危害，甚至严重会造成人的死亡。”

　　【健康谣言三：甩手疗法】

　　原卫生部副部长殷大奎说：“有一种甩手疗法，健康的运动对人体是非常有好处的，但不能一天到晚的甩手、什么情况都甩，超负荷的甩手动作容易造成关节损伤，引起很严重的问题。”

　　【健康谣言四：红茶菌疗法】

　　原卫生部副部长殷大奎说：“在以前，有一种红茶菌疗法，当时颇为流行。就是喝的茶茶叶不倒，让它发酵，喝它对身体有好处，可以治百病，家家户户都这么做。特别是夏天茶叶发酵以后，有很多有毒有害的微生物。”

　　【健康谣言五：牛肉萝卜是绝配】

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国说：“微信上曾有这样的信息，比如牛肉和萝卜是绝配，特别好。这种说法大意是讲因为牛肉里有蛋白，而萝卜则含有酵素，所以二者搭配很好。但实际上，萝卜里含有酵素，它是一种酶，加热的时候就破坏了其活性，即便不破坏实际也吸收不了，或者会造成过敏，人需要的酶和植物的酶完全是两回事。”

　　【健康谣言六：“标题党”们推出的三八节妇女菜】

　　中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜说：“快‘三八’妇女节了，我看到一些网络文章，说要准备最适合妇女的十个菜。这是献给女性的礼物，但实际上营养学讲究的是多样化的平衡。没有最好的，也没有最不好的，我们所需要的是平衡，平衡是至关重要的。哪个最适合补血，哪个最适合补钙，每道菜都希望可以是“最”。但中国话常说百家饭、百家菜，中国的膳食指南已经很明确，食物的多样性是十分重要的。”

　　【健康谣言七：牙膏管尾部的颜色能区分天然和化学】

三生（中国）董事长黄金宝受邀出席论坛，在谈到自身体会时，黄董感受最多的一点就是，健康谣言让企业哭笑不得。

    黄董在现场分享了一个自己亲身经历的事例，有一年“3.15”，三生和当地工商局配合，开展了多场消费普法和咨询活动。在现场举办有奖知识问答时，就有消费者对送出的奖品牙膏提出质疑：“这个牙膏管尾的颜色是黑色的，黑色不好，是化学成分的”。

    很多人都听到过这个谣言：牙膏管尾部的颜色代表成分，绿色就是天然的，黑色就是化学的。事实上，牙膏管底部的色条是印刷定位用的，黑色是代表印刷的颜色，黑色最好识别，光标到这里就自动切断，它起到的是这个作用，根本不代表里面的成分和含量。所以大多数牙膏选择了黑色，和成分没有任何关系。其实，后来通过多方报道和澄清，解释科普知识，问题才得以解决。

【健康谣言七：VC与虾不能同吃】

       “我们平时听到的谣言很多，看到有些消息的时候，自己也很惊讶。”说到这里，黄金宝举了一个例子，比如为了吸引眼球，有些文章宣称维C不能和虾同吃。“我们是做健康产品的，有一些维C含片，我们天天吃，但是好多餐桌上天天有虾，就等于天天吃砒霜了？对于这种说法，只好小心一点，要么不吃虾，要么不吃维C，先搞清楚再说。”尽管有很多专家出来辟谣，但还是有很多消费者进行咨询、求证。

     黄董说，希望媒体和政府相关部门可以更科学、更精准地传播更好的声音，让老百姓可以求证。而站在企业的立场，三生公司作为健康产品的提供者，是健康生活方式的倡导者，也是2011-2015年“中国食品安全十强企业”的获得者，精准地传播健康知识，帮助顾客创造健康美好的生活，是企业应有的担当，也是每一位三生伙伴的责任。 

      站在企业的立场，我觉得值得深思的并不是“老百姓怎么这么容易轻信谣言”，而是既然我们的消费者越来越重视健康，那么我们可以做点什么？

我们能够怎么做？

      我记得有一年三生年会，我的讲话中提到一个数据：中国保健品行业的市场规模，当时能在互联网上查到很多数据。如果是功利主义的做法，那很简单：哪个数值大就用哪个。但是我们没有这么做，而是向中国保健协会求证，得到一个科学准确的数据才讲出来。

      也许有人会说，在健康谣言泛滥的大环境下，即使认真苛求地去做到精准，也只是杯水车薪。可是，通过媒体、机构和企业的共同努力，至少上面提到的这些谣言，已经被越来越多的公众所认识，不是吗？

       其实，无论是三生公司和中国保健协会、中国食品发酵工业研究院这样的专业机构合作，还是参加人民网这样的权威媒体发起的论坛，都有益于推广和普及正确的食品和健康知识 。坚持去做，星星之火，可以燎原。

    在今年3·15即将到来之际，三生将聚焦“食品安全与健康”问题，通过形式多样的活动，结合线上线下创新方式，为更多消费者普及正确的健康知识。