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喝常温酸奶不能助消化!

发布时间:2016-03-14

  四川自贡三生直销精英,饭后喝杯酸奶,补充益生菌,促进肠道蠕动,助消化,这是很多人的共识。随着酸奶越来越火爆,常温酸奶这一新鲜品种也随之兴起。

  但是,在你喜出望外,终于有酸奶照顾你的懒癌时,不得不遗憾的告诉你

  常温酸奶

  并不能促进肠道蠕动

  不能助消化

  因为没有活性乳酸菌

  这是为什么呢?

  原来,在常温酸奶的外包装上,都会有巴氏杀菌热处理这几个字。

  这几个字注明了常温酸奶的加工工艺:

  牛奶→预处理、消除杂质→加工→巴氏杀菌→发酵→热处理→罐装→出厂

  常温酸奶在发酵完成后会再进行一次热处理,杀死酸奶里的所有细菌,这样完全无菌的状态下使之可以常温保存半年之久,但是,正是这热处理杀菌工艺,却不分好菌、坏菌,一股脑全部高温灭杀,乳酸菌都成了尸体……这些都已经死了的乳酸菌,即使吃进肚子里,你说还能促进肠道蠕动、助消化吗?

  不过,热处理的加工方式并不是完全没好处,它解决了酸奶一个非常大的问题,就是储存方式和保质期,它不仅大大延长了酸奶保质期,从几天变到几个月甚至半年,储存方式更是不再需要全程冷藏,这一大改进,使很多偏远地区或外出行走没有冷藏条件的人都可以享受到酸奶了。

  那么,如何有效补充益生菌,促进肠道蠕动呢?应记得以下两点

  一是2加N,种类至少两个以上,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是所有酸奶里都有的发酵菌,如果在这两个菌之外还添加了其它的菌种,则为益生菌,如干酪乳杆菌、双歧杆菌等。

  二是10的8次方,数量要大,一次至少摄入1乘以10的8次方,即一亿个以上的益生菌,才能有足够数量抵达肠道,如果数量不够,则效果也会大为打折哦。

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