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我国白酒业产能过剩经济下行 小酒厂或遭淘汰

发布时间:2016-02-01

  据其介绍,近年来,与其他白酒企业一样,小糊涂仙经历了肃杀寒冬般的市场洗礼。“与其他白酒企业不同,小糊涂仙80%的经销商都与厂家合作了15年以上。这是我们能逆市发展的原因所在。其实,行业大洗牌,陆陆续续会把在这个行业捞一票就走的人剔除出这个行业,这对行业健康发展是一件好事。未来,小型酒厂、小型作坊的生存空间会逐步消失。”薛晓文如是说。

  南都记者还注意到,有鉴于白酒行业陷入深度调整之中,白酒的消费者正在向自饮和商务消费转变,传统“生产什么、卖什么”模式已经无法针对性瞄准消费者的需求。有不少白酒企业已在积极拥抱互联网巨头,以期依据消费者数据去开发产品。

  石湾酒厂集团董事长范绍辉在接受南都记者采访时就透露,为了解决白酒行业发展中历来重营销、轻用户的问题,其已经在去年联手IT巨头IB M启动了互联网+战略。

  记者观察

  白酒业回归理性路子或在“亲民”二字

  2002年~2012年国内白酒市场的黄金十年,已经一去不复返。虽然在已经披露2015年业绩的中高端白酒企业中,超过半数录得好于预期的业绩。但整个行业依然面临产能过剩、轻用户等问题。

  当供求关系发生变化,需求因为宏观经济下行、严禁三公消费、酒驾入刑、年轻人消费习惯变化等因素减少时,如何适应新的变化,就显得尤为关键。

  此外,在重用户、重用户体验的时代,如何从“价格泡沫”中及时走出来,也需要权衡与思量。以坚守出厂价的某白酒企业为例,其坚守的出厂价,已经在2015年“双十一”当天被硬生生打破。

  当市场在变,而你的企业产品研发、营销手段没有及时调整,没有充分满足消费者需求没有创新性地进行市场开拓,在笔者看来,那么不论规模大小,zui终都会面临被用户抛弃的命运。

  事实上,以上多种因素导致的白酒业不景气周期,其实刚好为国内酒业**自身的种种陋习提供了机会。因为大浪淘沙,留下来的一定是经受住了用户和市场的双重考验的。

  而要挺过这一考验期,回归经营本质时代,多去想想用户需求是什么,是必经之路。具体而言,回归经营本质时代就是要回归到重品质的路子上去。而用户需求则涉及消费习惯、便利性、性价比和以消费者为中心等多个层面,这其中,zui核心一点或许就是品牌白酒需要回归亲民时代。

  点评:中国经济高速发展的一个显著的特点是高淘汰率,不断把旧思想、习惯淘汰。在这股淘汰浪潮中,被淘汰的主体大多是落后的企业和难以与时俱进的品牌。上文中提及的白酒业产能过剩,小酒厂遭淘汰就是个很好的例证。

  当前,随着销售网络多元化的趋势,超市和便利店遍地开花,直销、团购、电子商务蓬勃发展,定制营销、服务营销正在崛起。在这种情况下,直销作为一种很好的营销模式,通过所有自主创业者的贴身服务和消费者的口碑传播,让消费者成为有知识的消费者让市场自动扩张,也传播企业文化,将健康理念普及推广出去,将健康产品惠及千家万户。相信随着行业条例逐步规范,直销行业将迎来发展的又一高潮。

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