湖北武汉三生，大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米中的高。

　　那么有机大米又是什么呢?

　　有机大米是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。

　　有机大米的优点有哪些?

　　有机米除了要求绝对无农药残留外，有机米是使用良质米做为栽培品种，且市售有机米一般均为新鲜的米，因此其食味质量极优。有机米是采用自然的方式栽培，因此烹煮后的米饭，散发出自然的风味，让您食用后非常的自然，因此有机米可以说是最尊贵的米。

　　人们食用有机大米有怎样的好处?

　　米食为中国人的主食，长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处。

　　如何让人们吃上有机大米呢?

　　三生泽谷有机大米选用五常地区特有的水稻品种“稻花香2号”，该品种生长期长达146天，米型瘦长，俗称“超级长粒香”，其颗粒饱满、质地坚硬、米粒均匀，色泽清白光亮，醇厚绵长，芳香四溢，素有“贡米”之称。受独特的地理、气候条件影响，“稻花香2号”在干物质形成过程中积累了丰富的双链蔗糖，米饭吃起来清淡香甜;高含量的支链淀粉，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生;集寒带黑土之肥沃、采夏日骄阳之精华，营养极其丰富。

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