随着社会的不断发展，人类的寿命愈来愈长。但是伴随年龄的增长，被慢性疾病困扰的风险也越来越大。预防是保障健康的好办法。在所有的疾病预防中，饮食是其中的主要因素。长久以来，科学家们都孜孜不倦地寻找着有益健康，预防疾病的食品或物质。现在越来越多的研究都集中到了大豆蛋白上。

　　大豆蛋白所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而大豆蛋白中却不含胆固醇，因此，营养专家提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃大豆蛋白制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，大豆蛋白类制品可以做为蛋白质的主要来源之一。大豆蛋白制品是平衡膳食的重要组成部分。

　　大豆蛋白对于人体来说，有怎样的作用？

　　1、大豆蛋白和心血管疾病

　　心血管疾病是成年人的头号杀手，大量的研究显示大豆蛋白可以降低患心血管疾病的风险。

　　2、大豆蛋白和癌症

　　尽管大量的人死于心脏疾病，但人们却更害怕乳腺癌和前列腺癌。流行病学研究建议大豆蛋白可能可以降低患某些癌症的风险。

　　3、大豆蛋白和运动营养

　　大量临床研究表明，大豆蛋白具有独特的运动和健康价值。它能帮助增强和保持肌肉量，并能恢复及缓解运动引起的肌肉酸痛、红肿和疲劳。

　　4、大豆蛋白和体重控制

　　肥胖日益成为现代社会所关注的问题。和动物蛋白相比，大豆蛋白可以促进胰升糖素的分泌，加速利用体内储存的脂肪来提供能量。

　　嘉康利大豆蛋白粉每份提供14克的高品质大豆分离蛋白，5种B族维生素、钙、铁；PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸记分）为1，基本可被人体完全吸收和利用；不含胆固醇、未添加乳糖。