用纯正驴皮 做厚道企业

　　"东阿阿胶之所以传承三千年,不仅是一个补血圣品,也不仅是国家级非物质文化遗产制作技艺,更包含了做人厚道的经营理念。"东阿阿胶副总裁李世忠在今日举办的"老味道、老故事、老品牌--坚守诚信的力量"主题研讨会上表示,倡议阿胶行业中的每一个企业都能够站在可持续发展的角度,关注原料,关注产品的安全,呼吁全社会都能够站在保护3千年文化遗产的角度,支持产业的健康发展。

　　"老味道、老故事、老品牌--坚守诚信的力量"主题活动由国家食品药品监督管理总局发起,旨在传播食品药品行业品牌企业诚信文化和历史传承,讲述诚信为本、以义取利的"中国故事"。活动开展以来,在全国各地掀起了追忆传统、感受经典、传承诚信的热潮。东阿阿胶是此次入选的企业之一,是经过各地区推荐、遴选出来的代表,属于老百姓耳熟能详的老品牌。

　　李世忠表示,对于食品药品企业来讲,生命线是质量安全,诚实基因是理念,每一个药品食品从业者都应该落实诚实主体责任,作为阿胶行业的领军者,东阿阿胶现在实施的是纵向一体化的管控模式,实现产品全过程可溯源的一个全产业链模式。

　　据悉,早在2002年,东阿就尝试在全国毛驴资源比较集中的区域建立阿胶的原料基地,主要集中在新疆、山西的晋北大同这些半农半牧的地区,目前已经完成了阿胶原料基地的战略布局,一共建立了二十多个毛驴养殖示范基地。同时还建立自己的原料收购网络,从原料进厂到全过程的监控非常严密,实现了产品质量全过程可溯源,还在行业内率先实施了驴皮溯源工程,实现了从原料保证质量。

　　研讨会上,李世忠讲述了东阿如何更好地养驴的故事,让在坐嘉宾受益匪浅。他介绍说,东阿在各地建立养驴基地主要是通过基地加农户加合作社的模式。在赤峰地区建立了全国第一个东阿阿胶希望乡村,只要农民按照东阿阿胶的养驴模式来养驴,就可以达到小康的生活水平。东阿在养驴的上游主要是提供技术保障,在养驴的下游负责定单回收。

　　据介绍,定单回收高于当地市场价格,算下来村民在不增加任何投入的情况下,饲养一头驴要纯增加一千多块钱的效益,所以说农民现在都讲一头驴就是一个小银行。

　　李世忠说,以金牌的工作质量创金牌的产品质量,是东阿阿胶一直以来坚守的质量理念。东阿阿胶的工艺生产,像熬胶用的水,这口井不是老百姓饮用的,是专门做阿胶的,坚持纯手工挑选每一张正张的驴皮。

　　"有些供应商一开始对我们的坚持是不理解的,认为我们在挑选驴皮的时候对他们过于苛刻,挑出来的杂质让他们少赚了钱,"李世忠笑说,"逐渐他们理解了,东阿阿胶是确确实实用纯正的驴皮生产出来的阿胶,是消费者可以放心吃的好东西。"

　　李世忠表示,东阿阿胶之所以传承三千年,不仅是一个补血圣品,也不仅是国家级非物质文化遗产制作技艺,更包含了做人厚道的经营理念。"我们一直也在倡议阿胶行业中的每一个企业都能够站在可持续发展的角度,关注原料,关注产品的安全,呼吁全社会都能够站在保护3千年文化遗产的角度,支持产业的健康发展。"

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