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吃点粗粮帮你清肠美颜
发布时间：2014-12-31
粗粮的营养价值非常高，是排毒养颜的好帮手。你知道吃粗粮的好处有哪些吗？
薏米
薏米性微寒，应与有温补作用的食物一起煮汤比较适合。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，容易消化。
红米
比一般的白米蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也要高一些，更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素，非常适合产妇、老人、儿童食用。
小米
可蒸饭、煮粥、磨成粉后单独或与其他面粉掺和制作饼、窝头、丝糕、发糕等，易被人体消化吸收。常食小米能够养肾气、除胃热、利小便，特别适宜产妇、幼儿和病人食用。
玉米
内含纤维素比精米、精面粉高，可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，有止血降压和利尿利胆的作用。
荞麦面
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面。对于老年人可以减血脂、降血压。荞麦面条虽然好吃，但注意每次不应食用过多。
燕麦
燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取。同时，因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
薏米
薏米性微寒，应与有温补作用的食物一起煮汤比较适合。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，容易消化。
红米
比一般的白米蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也要高一些，更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素，非常适合产妇、老人、儿童食用。
小米
可蒸饭、煮粥、磨成粉后单独或与其他面粉掺和制作饼、窝头、丝糕、发糕等，易被人体消化吸收。常食小米能够养肾气、除胃热、利小便，特别适宜产妇、幼儿和病人食用。
内含纤维素比精米、精面粉高，可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，有止血降压和利尿利胆的作用。
荞麦面
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面。对于老年人可以减血脂、降血压。荞麦面条虽然好吃，但注意每次不应食用过多。
燕麦
燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取。同时，因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
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