水，人类赖以生存和发展的珍贵资源。没有水就没有生命，就没有人类的文明进步，就没有社会经济的稳定和发展。人体循环系统、消化系统、排泄系统、同化作用、体温调节、润滑作用等离不开水。水在人体中的功能是维持细胞形态，增加代谢功能，调节血液和组织液的正常循环，溶解营养素，使之易于运输和吸收，帮助排泄体内废弃物，散放热量，调节体温，并使血液保持酸碱平衡。

　　由于人口激增和社会经济的快速发展，水资源遭受的污染也越来越严重，人类日常生活用水安全受到越来越严重的威胁。生活饮用水质的好坏与人们的身体健康密切相关。据世界卫生组织（WHO）调查表明，全世界80%的疾病和50%的儿童死亡都与水质不良有关。由于水质不良导致的消化疾病、传染病、各种皮肤病、糖尿病、癌症、结石病、心血管病等多达50多种；由于水质污染，全世界每年有5000万儿童死亡，3500万人患心血管病，7000万人患结石病，9000万人患肝炎，3000万人死于肝癌和胃癌。

　　人们在饮水的同时，也将水中所含有的各种有益和有害的物质带入体内，对人体健康产生重要影响。如人体内生理活动所需的各种营养成分，特别是无机盐类，大多可随摄入的水进入机体，水中的一些微量元素也是人体内所必需的。但水中的污染物、致病微生物及某些天然存在的化学成分也进入人体内，可引起介水传染病及公害病、地方病（生物地球化学性疾病）等。

　　我们平时饮用的自来水里都包含以哪些物质呢？

　　颗粒物：泥砂，泥土和其它颗粒物----成为其他污染物的载体，影响消毒效果；

　　异味。Cl2,有机酸----形成潜在的致癌物；

　　硬度。Ca2+,Mg2+-----各种结石；

　　有毒离子：铜，铁，铬，锌，镉，汞，锡---肾损伤，影响儿童智力发育，高血压等；

　　有毒有机物。杀虫剂，肥料，洗涤剂和其它溶解物----肝脏及神经系统发生问题，生白内障，再生繁殖困难；

　　有机物、放射性物质---增加致癌风险；

　　微生物。细菌，真菌，藻类和病毒---肠胃疾病。

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