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健康吃肉指南
发布时间:2014-11-15
其实,中国古代对食肉就颇有争议,《吕氏春秋·重己》中指出,善于供给,还不会加重慢性病。肉类的烹调方法,应该统一遵循“低脂”的原则,涮肉、蒸肉、烤肉(温度不过高)三种吃法,不会增加额外的脂肪,还能去除部分肉类中本身含有的脂肪,最为健康。